Bằng cách thực hiện những thói quen giản đơn mỗi ngày, bạn sẽ góp phần tiếp thêm năng lượng và sự hứng khởi cho cơ thể để bắt đầu những chuỗi hoạt động hiệu quả.

	Khỏe từ bên trong nhờ ăn uống đúng cách | Ẩm thực - Sức khỏe

 Khỏe từ bên trong nhờ ăn uống đúng cách 1
Ngoài tác dụng ngăn mất nước, trung hòa a xít, nước chanh còn được xem là cốc nước đào thải
các độc tố trong đường tiêu hóa - Ảnh: Shutterstock

Nước chanh

Qua một đêm nằm ngủ, cơ thể không nhận được một giọt nước nào, mà còn phải hít thở, tiết mồ hôi và tiểu tiện. Những hoạt động ấy làm tiêu hao rất nhiều nước trong cơ thể. Khi thức dậy vào sáng sớm, bụng đang rỗng và đây là thời điểm tốt nhất để uống một ly nước chanh ấm. Ngoài tác dụng ngăn mất nước, trung hòa a xít, đây còn được xem là cốc nước đào thải các độc tố trong đường tiêu hóa. Chanh có hàm lượng vitamin C và kali cao. Vitamin C giúp chống cảm lạnh, kali kích thích chức năng não và thần kinh, giúp kiểm soát huyết áp. Nước ấm kích thích đường ruột và nhu động ruột.

Tăng lượng vi chất dinh dưỡng

Tăng cân, mệt mỏi, dị ứng thức ăn, nghiện thức ăn, lo âu... là các triệu chứng báo hiệu cơ thể đang thiếu hụt vi chất dinh dưỡng - bao gồm các vitamin tan trong nước, các vitamin tan trong chất béo, các chất khoáng sắt, kẽm, i ốt, đồng, mangan, ma giê. Tuy các vi chất này không cung cấp năng lượng nhưng lại không thể thiếu đối với sự phát triển bình thường của cơ thể. Một chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng kết hợp với việc sử dụng các thực phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất là giải pháp hoàn hảo phòng thiếu vi chất dinh dưỡng cũng như chữa tận gốc các triệu chứng trên.

Màu xanh trong khẩu phần ăn

Hằng ngày, cơ thể chúng ta tiếp nhận một lượng độc tố qua việc dùng các món ăn chế biến. Những độc tố này không tiêu hóa, phân giải được mà tích tụ lại trong cơ thể. Rau - củ - quả tươi, đặc biệt là rau màu xanh thẫm có tác dụng phân giải các độc tố này, sau đó thải ra ngoài. Hơn nữa, rau có màu càng xanh, càng chứa nhiều hàm lượng chất xơ và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Tập thói quen ăn nhiều rau là gợi ý tuyệt vời để tăng cường sức khỏe mỗi ngày.

Khỏe từ bên trong nhờ ăn uống đúng cách 2
Cá, hải sản có vỏ cứng, trứng... là nguồn cung cấp protein cho cơ thể - Ảnh: Minh Khôi  

Chú trọng protein

Protein là chất cần thiết trong một chế độ ăn uống lành mạnh, bởi những lợi ích tuyệt vời sau: cung cấp năng lượng, giúp phát triển và phục hồi cơ bắp, giúp tạo và duy trì xương chắc khỏe, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và hệ thống miễn dịch. Protein không tích trữ trong cơ thể nên cần phải được bổ sung hằng ngày. Nguồn cung cấp protein tốt nhất được tìm thấy trong thịt gà (không da), thịt bò nạc, thịt heo nạc, cá, hải sản có vỏ cứng, trứng, đậu phụ, các loại đậu, sữa, phô mai, sữa chua. Biết cách kết hợp hài hòa giữa protein động vật và thực vật sẽ giúp bạn có được hỗn hợp protein tốt cho cơ thể.

Giải độc gan

Gan là cơ quan lớn nhất trong cơ thể, có chức năng như một bộ lọc. Tất cả các chất vào cơ thể đều đi qua gan vào máu, sau đó đến các nơi khác. Dù không cố ý, nhưng mỗi ngày, chúng ta vẫn nạp vào cơ thể không biết bao nhiêu hóa chất từ thực phẩm hay khói bụi, khí thải trong môi trường. Vì vậy, khi gan mất quá nhiều thời gian để đào các thải độc tố ấy, sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến các chức năng khác và sức khỏe chung của cơ thể. Tránh xa thuốc lá, rượu bia, cà phê, hạn chế đường, ăn nhiều rau xanh, trái cây, uống nhiều nước... là những cách bảo vệ gan hữu hiệu.

 

Hạ Yên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn để khỏe, nước chanh, cá, hải sản, rau

canh hen rau muong bánh mè bun cay tennis cach lam sua dau nanh Phong Điền salad tron bún gà xé long non xao cach lam suon kho thom thịt thăn nem cua be muối tỏi ngon mì ý banh ngan lop ngon Muc don thit khoai lang làm bánh Nhớ quần jeans độc đáo Tuyết Nguyễn Nộm rau cần giòn ngon bo kho bún cá ngừ Bún cá ngừ cach lam trung vit lon chien tương hột kho chả lụa tim heo xao ca chem chung tuong ThÃƒÆ ch huong dan lam banh ran ngon thịt gà kho cay bắp cải cuộn thịt Thit heo Giỗ cach lam com chay trái cây quán bún vịt ngon má ³ ca dia nau chua lo ng Buffet lẩu Thái cho ngày đông canh thit bo Món ngon mỗi ngày cach lam sinh to tao CÃƒÆ kho giá treo đồ trang sức cá xào rau củ Canh Hà Dùng lam kem banh mousse món ăn giàu protein cơm trái khóm Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn duoi lon cÃƒÆ kho bun cua mi chien trả ê Sắp ung muc nhoi thap cam đậu phụ kho trứng cút tái bóc cach lam kem khong can tu lanh Cún Khang Bún mực lạ miệng canh chua sườn non bít Canh bầu Mẹo hay bảo quản rau củ tươi ngon nửa mam tron bún gạo mut dua ba mau bắp cải Bún gạo xào bua com cuoi tuan Cac món trời lạnh ca ri tom trẠcach lam banh sua chien gion cháo Nêm gia vị trong bột cach lam sua chua hoa qua Mà chay ngon cơm chiên trứng cá hệ tiêu hóa cháo sen bắp bò rượu mẹo bóc vỏ cà chua Mon bo kho diem tam sang MÃÆm bánh mỳ là nho tự chế đồ đạc lam banh gio kẹo cách đồ xôi gấc trôi nước nhân mè Rau càng cua trộn mẹo nấu menu hành mon banh chien trung muoi Món Nhật khoai tay GÃ Æ bo nuong ngon cach pha nuoc cham oc cach lam kho bo ngon Ổi xương bánh bột lọc tôm thịt banh khoai mi man Sup nữ Gà nướng mâm lăng Nhớ mãi bún bì Nam bộ Chè khoai mon