Khoảnh khắc... có chút gì đó ngưng đọng. Rồi tan chảy, nghe nó hay hay sao đó. Khoảnh khác tan chảy... nghe lãng mạn wá, gióng phim tình cảm đang chạy đến cảnh hai nhìn vào mắt nhau rồi khoảnh khác hai người hôn nhau, thời gian như ngưng lại...

Nguyên liệu gồm có:

• Bơ lạt 200 Gr

• Đường xay 60 Gr

• Vani 1 Muỗng cà phê

• Bột bắp 40 Gr

• Bột mỳ 210 Gr

• Vỏ chanh 1 Quả

• Muối một ít (1 nhúm)

• Đường 100 Gr

• Bơ mềm 45 Gr

• Nước cốt chanh hoac chanh dây 3 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

- Đánh bơ với muối, đường và vani đến khi hỗn hợp bông xốp, ko cặn, cho vỏ chanh bào vào trộn thật đều  

2

- trộn thật đều bột bắp và bột mì, rây bột vào hỗn hợp bơ đường rồi đánh đều đến khi được hỗn hợp mịn và đồng nhất 

3

- Chia bột thành những phần bằng nhau, vo tròn, đặt lên giấy nến, ấn bánh dẹp xuống. 

4

- Nướng ở nhiệt độ 150°C khoảng 20 phút. Để nguội

5

Làm nhân kem: Đánh bơ với đường và nước cốt chanh leo đến khi nhuyễn mịn.

6

Bánh nguội. Phết kem lên 1 miếng bánh rồi ghép 1 miếng bánh khác lên thành 1 chiếc bánh quy kẹp kem. Trữ trong hộp kín được 2-3 tuần
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)