Khoai tây xào có mùi vị cay cay mặn mặn thơm thơm, ngoài ra còn chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất sơ rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần có:

• 5 củ khoai tây
• 4 tép tỏi khô
• dầu chiên, gia vị, hạt nêm, đường, tương ớt
• 4 muỗng nước mắm

Hướng dẫn cách làm:

•  Khoai tây gọt sạch vỏ, cắt con chì đem chiên vàng.
•  Vớt khoai ra để ráo dầu.
•  Hòa 5 muỗng tương ớt, 2 muỗng cà-phê đường, 1 chút xíu gia vị cùng 1 muỗng súp nước ấm.
•  Tạo thành 1 hỗn hợp cay cay ngọt ngọt ( phần định lượng này tùy theo ý bạn bởi nó phụ thuộc vào vị giác bạn ăn ).
•  Cho chảo vừa chiên khoai lên cho tí xíu dầu chiên phi thơm tỏi, đổ khoai rùi cho nước mắm vào sau đó từ từ đổ hỗn hợp trên xào săn lại.
•  Cho ra đĩa rắc tí tiêu và thưởng thức.

Mong các bạn ngon miệng với món khoai tây xào nhé.

Khoai tây xào

Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)