Khoai tây xào thịt nguội

• Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, rửa lại cho sạch bột. Để ráo nước.
• Đun sôi 1 nồi nước pha với ít muối . Đổ khoai vào luộc khoảng 5-7 phút tùy vào độ dày của miếng khoai. Đổ ra cho ráo.
• Thịt nguội cắt hạt lựu. Hành tây cắt nhỏ. Đậu Hà Lan đóng hộp, trút bỏ nước.
• Làm nóng 2 muỗng dầu chiên , cho hành vào phi thơm (nhưg đừng để hành vàng). Đổ thịt nguội vào xào.
• Thịt nguội bắt đầu hơi săn lại đổ khoai vào xào cùng. Nêm thêm gia vị vừa ăn. Tiếp tục xào khoảng 3-4 phút, khi hành vàng bám vào khoai thì tắt lửa.
• Trút ra đĩa , đổ đậu Hà Lan lên trên ăn kèm .

Mong các bạn ngon miệng với món khoai tây xào thịt nguội.