Một món ăn giản đơn nhưng ngon miệng và bổ dưỡng, thích hợp mang theo ăn trưa tại văn phòng

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt lợn 500 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Cà rốt 2 Củ

• Ớt chuông xanh 1 Quả

• Khoai tây 3 Chén

• Muối ¹/₂ Muỗng canh

• Hạt tiêu ¹/₄ Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây bổ miếng dầy, hấp sơ sơ để khi xào khoai chín đều (có thể không hấp cũng được nhưng bạn nên thái khoai mỏng hơn) 

2

xắt nhỏ hành tây, cà rốt và ớt xanh. 

3

Đặt chảo lên bếp nấu nóng một chút dầu chiên, phi thơm tỏi, cho thịt lợn xay vào xào, để mức lửa trung bình. 

4

 Đun đến khi thịt chín tới không còn màu hồng. nêm một ít gia vị cho đậm đà. 

5

Sau đó cho cà rốt, ớt xanh và hành tây vào xào chín. 

6

Cho khoai tây, muối tiêu, vặn nhỏ lửa, đun trong 20 phút đến khi khoai tây có màu vàng hơi nâu 

7

Khoai chín mềm và thấm gia vị là được. 

8

Cho khoai ra đĩa ăn nóng 

9

 Thái miếng mỏng xào nhanh chín hơn 

10

 Thêm ớt nếu bạn thích ăn cay
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)