Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái con chì.

Bước thứ hai(2):

- Xả lại khoai tây dưới vòi nước lạnh để khoai không bị thâm.

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho tỏi băm thật nhỏ vào phi thơm.

Bước thứ tư(4):

- Cho khoai tây vào xào.

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp muối vào đảo đều.

Bước 6:

- Đậy nắp vung để khoai tây được chín.

Bước thứ bảy(7):

- Đỗ tước bỏ xơ, rửa thật sạch, thái lát chéo.

Bước thứ tám(8):

- Khi khoai gần mềm thì đổ đỗ vào xào.

Bước thứ chín(9):

- Đậy nắp vung đun khoảng 3 phút.

Bước thứ nhất(1)0:

- Khi khoai và đỗ cùng chín, rắc hạt tiêu vào, nêm lại vừa khẩu vị của bạn, tắt lửa, rắc vừng rang tùy thích, múc ra đĩa dùng nóng.