Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Khoai tây: 5 củ gọt bỏ vỏ và cắt miếng vuông+ Hành tây: 2 củ to và thái lát
+ Sa tế tôm: 1 muỗng café
+ Tỏi: bóc vỏ băm thật nhỏ
+ Nước cốt chanh: 1 thìa
+ Cá cơm khô: ½ (một phần hai) bát con
+ dầu chiên: 4 chén
+ Muối, nước mắm, đường
Cách làm khoai tây xào
– Trước tiên thì chúng ta cho khoai tây đã cắt miếng vào rán cho vàng trong chiếc chảo dầu, sau đó vớt ra và để ráo dầu chiên.
– nấu nóng chảo dầu rồi ta phi tỏi lên cho thơm, tơí khi tỏi vàng thì ta cho thêm một ít sa tế để chưng.
– Tiếp theo thì ta cho hành tây, 3 muỗng nước cùng với nước cốt chanh vào.
– Sau đó thì nếm nêm chút gia vị cùng đường để cho có vị mặn và ngọt vừa ăn.
– Và cuối cùng thì ta cho khoai tây cùng với cá cơm khô vào rồi xào chung tới khi thật thấm gia vị là được.
– Món khoai tây xào của chúng ta có vị đậm đà, với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, rất là lạ miệng.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm khoai tây xào của chúng tôi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)