Nếu bé nhà bạn biếng ăn hãy làm món này nhé, vừa đủ chất lại có thể khiến bé chén tì tì đấy.
Khoai tây viên chiên xù

 

KTC-9775-1400835087.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram khoai tây
- 200 gram thịt nạc hay thịt gà băm thật nhỏ hoặc 1 hộp cá ngừ tùy thích
- 1-2 thanh phô mai dạng thỏi dài
- 150 gram bột mỳ
- 150 gram bột chiên xù
- 3 quả trứng gà
- 50 gram bơ để ở nhiệt độ phòng
- 1 muỗng nhỏ bột tỏi hoặc tỏi băm thật nhỏ
- ¼ (một phần tư) củ hành tây băm thật nhỏ
- Vài cây cần tây (chỉ lấy phần lá)
- Muối, hạt tiêu.

Cách chế biến:

b1-4381-1400835087.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ, bổ làm tư, cho vào nồi luộc.

b2-8601-1400835087.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khoai chín mềm vớt ra cho ráo nước rồi đổ vào âu to.

b3-6179-1400835088.jpg

Bước thứ ba(3):

- Cho 50 gram bơ vào bát khoai.

b4-3613-1400835088.jpg

Bước thứ tư(4):

- Nghiền nát khoai tây và bơ, thêm vào 1 muỗng nhỏ bột tỏi (hoặc tỏi băm nhuyễn), chút muối và hạt tiêu.

b5-5849-1400835088.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho thịt nạc hoặc thịt gà băm thật nhỏ hoặc cá ngừ hộp (tùy thích) vào âu khoai cùng ¼ (một phần tư) củ hành tây băm thật nhỏ (bạn có thể thay bằng hành khô), lá cần tây xắt nhỏ và phô mai bào sợi.

b6-1873-1400835088.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Thêm tiếp 1 quả trứng gà, trộn thật đều để các nguyên liệu quyện vào nhau.

b7-1721-1400835088.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Nặn khoai thành những viên tròn hoặc dài tùy thích.

b8-6556-1400835088.jpg

Bước thứ tám(8):

- Đổ bột mỳ, 2 lòng đỏ trứng đã đánh tan và bột chiên xù ra 3 cái đĩa lòng sâu.

b9-8708-1400835088.jpg

Bước thứ chín(9):

- Lần lượt lăn viên khoai tây qua đĩa bột mỳ, đĩa trứng và đĩa bột chiên xù, làm tới hết.

b10-3176-1400835088.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Đổ dầu chiên vào chảo sao cho ngập viên khoai, nấu sôi, thả khoai vào chiên chín vàng đều thì vớt ra rổ hoặc đĩa có lót giấy thấm dầu, dùng nóng, chấm cùng tương ớt sẽ ngon hơn.

Mimi (theo PictureTheRecipe)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chiên khoai tây viên chiên xù Khoai tây viên chiên xù

Bánh đúc cá chép om dưa món om cá Hằng MT nam dui ga sot bao ngu ngon Mon ham chế độ Dua chua Miến tim gà đơn giản mà ngon cách nấu canh khổ qua chay bánh Nửa Đậm đà miến cua phố Gầm Cầu Mẹo giúp bạn chọn cua ghẹ ngon Cách làm pudding Chè bắp Khìa nhe Mon kho Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn lăng Làm bánh mứt kẹo ô mai Thịt Heo kho man cAch lam giam muối mè miền nam Mien xao mang Lương Ngọc Quyến công thức bánh nhúng hình hoa lam bo tron kieu thai Cake Làm chanh đào mật ong và Siro Hibicus chữa Lò Đúc Lật Mo Mâm cơm mùa hè cÃƒÆ nh gÃƒÆ Làm sao để biết nấu ăn Lam kim chi tự nấu lẩu cá tại nhà Chàng trai kỳ công phục dựng bánh rán sườn non sườn xối cam cam tươi Đồ dùng ngao xào hẹ Làm vườn Lam xiu mai lau hot vit ngon Khéo tay tỉa hoa tulip từ cà rốt và dưa Cà Kho ngày Tết Lai Vung mon cHIEN Lê Thánh Tôn Khoai tây cách nướng bánh cookies khoai lang Chà bông Màng Khéo tay tỉa dưa hấu thành chú mèo Kitty Dua Leo muoi Xé ç ª Dua Gia nghe kho thit Hấp Canh trứng Luong Thịt kho ruốc sả cá basa/index.php?q=Chà ngon">Chà ngon Đồ nướng Sa Pa món ngon khó cầm lòng Doi trường xao cách làm gỏi Mẹo sắp xếp tủ bếp gọn gàng Hà Nội mới Canh chua cà Eva mon thit bo banh tao thom cách làm gà viên chiên xù cach nau bo lagu Khéo tỉa hoa cà rốt bày đĩa cơm nắm nhân socola bánh quy lưỡi mèo Chao thịt bo Cách chè đậu sương sáo 3 màu Món Bún Từ Thịt gà Mề gà nhã Khéo chọn và chế biến thịt bò Sổ tay Che troi nuoc Chị canh gà nấu củ cải Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu dân Ghẹ Hồng Đào tỏi công thức thịt bò sốt dầu hào Chan ga chien gion cach lam kem thach cach nau chạo chao dinh duong Hoàng Cầu Hội nấm kim châm Che khoai lang Hồ Chí Minh Giày dép snack hương quế m c Khánh Thi Phan Hiển Hoa giấy ca kho rieng Chè khoai lang đậu xanh ngon lành Keo socola Chiên canh sườn nấu nấm cách làm chạo thịt thính Dây điện 3 mẹo bóc vỏ cà chua siêu nhanh Ga ro ti video cach làm bánh chuối Cách chọn quả ngon để chế biến thức Huỳnh Văn Bánh tôm Tôm nướng muối ớt com chay thap cam Độc đáo món chịn xồm Nghệ An Cut chien ngon cá bông lau kho bao quan ca dung cach