Với cách làm không quá khó, bạn hãy thử bắt tay vào chế biến món ăn lạ miệng này cho cả nhà.
Khoai tây viên chiên thơm phức - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 500 g khoai tây.

- 3-4 thìa nhỏ bơ, 2 muỗng nhỏ phô mai bào sợi, 1 muỗng nhỏ bột tỏi (có thể tìm mua ở siêu thị).

- 1 hộp nhỏ cá ngừ hoặc 150 g thịt băm tùy thích.

- 3 quả trứng, ½ (một phần hai) củ hành tây.

- 1 muỗng canh bột mì, 1 muỗng canh bột chiên xù.

- Muối, hạt tiêu, rau mùi.

Cách Cách chế biến:

b1-4757-1387440702.jpg

- Khoai tây gọt bỏ vỏ, ngâm vào nước lạnh, rửa thật sạch, bổ làm 6-8 phần tùy củ khoai to hay nhỏ. Cho khoai vào nồi, đổ nước, thêm chút muối, luộc chín.

b3-8822-1387440702.jpg

- Vớt khoai ra bát to, cho bơ vào, nghiền nhuyễn khoai và bơ.

b4-8838-1387440703.jpg

- Cho tiếp vào bát khoai bột tỏi, chút muối và hạt tiêu.

b5-7420-1387440703.jpg

- Tiếp theo cho cá ngừ, hành tây, rau mùi xắt nhỏ, tỏi băm, phô mai bào sợi vào tô khoai, trộn thật đều.

b6-5703-1387440703.jpg

- Đập 1 quả trứng vào bát, tiếp tục trộn để hỗn hợp quyện đều vào nhau.

b7-7105-1387440703.jpg

- Tay đeo bao tay nylon sạch nặn khoai thành từng viên tròn hoặc dài tùy thích.

b9-4943-1387440703.jpg

- Đổ bột mì, bột chiên xù ra hai bát riêng. Đập 2 quả trứng ra bát riêng, đánh tan trứng.

b8-4857-1387440703.jpg

- Lần lượt lăn khoai qua bát bột mì rồi bát trứng và bát bột chiên xù. Làm cho đến khi hết khoai.

b10-1568-1387440703.jpg

- nấu nóng chảo lòng sâu, đổ dầu chiên vào, dầu sôi thả viên khoai vào chiên chín

b11-5399-1387440703.jpg

- Khoai chín bày ra đĩa, ăn kèm tương ớt.

b12-2006-1387440704.jpg

- Yêu cầu thành phẩm: lớp vỏ ngoài vàng ươm, giòn tan, bên trong khoai mềm, bở, thơm.

Hạt Tiêu (theo PictureTheRecipe)

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon dễ làm công thức nấu ắn khoai tây

món hấp canh giò heo giảm cân dẠu tôm chua ho chữa ho tỏi ngâm mật ong ga xot tieu xanh nộm gà rán Quý canh he nau nam thit Món Chính cốm chiên mon tu cai thia mon ngon moi ngay Nấp Lá gừng lòng đỏ trứng gà dua Leo muoi cách nấu canh cua ³n tia lợi kem dâu Món Cơm tom xao banh panna cotta ngon phÃƒÆ cà lúng Zucchini pancake Những món bánh cuốn nổi tiếng miền Korokke vua đầu bếp ran hầm sả lườn Ẩm thực Hà Nội Mẻ chao thit bo cho be THIT BO KHO б m chè trân châu hoa quả làm mứt củ cải đón Tết tu lam kem dua banh chung ca kho bánh mì nho raisin buns Hà Ly miẠdau bap chả giò hạt sen cheesecake cupcake Oreo món ngọt Trâm món rán Bánh bí đỏ chiên gỏi dưa hấu thịt gà banh deo ngon bếp eva cach bao quan banh chung ngay tet cach lam vang sua trÃƒÆ xanh Trứng cá điêu hồng sup hai san Hạn Món chè cã thu đậu hũ non xà lách đậu hũ xà lách đặc sản địa phương ĐẬu CA tim Sữa chua dinh dưỡng cho trẻ hậu so duong nuong mo hanh gà chiên cay bo cuon sa ngon canh đậu hủ Chợ mon an duong pho ha noi ta suon nuong bbq ngon lam banh paparoti may vÃƒÆ cach lam nem qua la sung mì sườn súp lơ xào tiêu bánh đa cua miền bắc Thức Uống đảo sup hoa phu dung ngon bún măng vịt lam banh thịt xông khói cuộn cà chua bi bau xao nam linh chi cocktail tinh yeu phở phở nước nấu phở hồi quế tho xử con moi Canh bầu nấu moi chút quà bánh dẻo cuộn chocolate bài thuốc cây sứ huyết áp ho ngÃƒÆ sinh to dua non quẠcam canh đu đủ thịt viên M盻アc mon rau cai cach la tom chay xao rau cu Trung ran heo xào lá chanh sa lát tỏi tây canh cai thit ga vien mì ống sốt chanh gà ta sot mayonnaise Vị Ăn bánh đa cá Quỳnh côi đúng chuẩn bán Sinh to dau chuoi Cách nấu canh ga rau củ xào thập cẩm khay list chà o chay cách làm món thịt băm rang bông hẹ xào măng tươi