Với cách làm không quá khó, bạn hãy thử bắt tay vào chế biến món ăn lạ miệng này cho cả nhà.
Khoai tây viên chiên thơm phức - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 500 g khoai tây.

- 3-4 thìa nhỏ bơ, 2 muỗng nhỏ phô mai bào sợi, 1 muỗng nhỏ bột tỏi (có thể tìm mua ở siêu thị).

- 1 hộp nhỏ cá ngừ hoặc 150 g thịt băm tùy thích.

- 3 quả trứng, ½ (một phần hai) củ hành tây.

- 1 muỗng canh bột mì, 1 muỗng canh bột chiên xù.

- Muối, hạt tiêu, rau mùi.

Cách Cách chế biến:

b1-4757-1387440702.jpg

- Khoai tây gọt bỏ vỏ, ngâm vào nước lạnh, rửa thật sạch, bổ làm 6-8 phần tùy củ khoai to hay nhỏ. Cho khoai vào nồi, đổ nước, thêm chút muối, luộc chín.

b3-8822-1387440702.jpg

- Vớt khoai ra bát to, cho bơ vào, nghiền nhuyễn khoai và bơ.

b4-8838-1387440703.jpg

- Cho tiếp vào bát khoai bột tỏi, chút muối và hạt tiêu.

b5-7420-1387440703.jpg

- Tiếp theo cho cá ngừ, hành tây, rau mùi xắt nhỏ, tỏi băm, phô mai bào sợi vào tô khoai, trộn thật đều.

b6-5703-1387440703.jpg

- Đập 1 quả trứng vào bát, tiếp tục trộn để hỗn hợp quyện đều vào nhau.

b7-7105-1387440703.jpg

- Tay đeo bao tay nylon sạch nặn khoai thành từng viên tròn hoặc dài tùy thích.

b9-4943-1387440703.jpg

- Đổ bột mì, bột chiên xù ra hai bát riêng. Đập 2 quả trứng ra bát riêng, đánh tan trứng.

b8-4857-1387440703.jpg

- Lần lượt lăn khoai qua bát bột mì rồi bát trứng và bát bột chiên xù. Làm cho đến khi hết khoai.

b10-1568-1387440703.jpg

- nấu nóng chảo lòng sâu, đổ dầu chiên vào, dầu sôi thả viên khoai vào chiên chín

b11-5399-1387440703.jpg

- Khoai chín bày ra đĩa, ăn kèm tương ớt.

b12-2006-1387440704.jpg

- Yêu cầu thành phẩm: lớp vỏ ngoài vàng ươm, giòn tan, bên trong khoai mềm, bở, thơm.

Hạt Tiêu (theo PictureTheRecipe)

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon dễ làm công thức nấu ắn khoai tây

chocolate bi do rong bien Trứng cá hồi Cách làm chả ốc cách làm sụn gà rang muối tiêu nui chiên trứng lam cac mon ăn chơi bún gạo xào trứng cách làm panna cotta dâu tây bánh yến mạch Tỉ mẩn ngô mỳ so huyet xao cach lam xuong duoi heo bánh phồng tôm nhân ngô chiên giòn Món Ngon Cách làm chim kho cà canh chua đầu cá hồi Võ Mạnh Lân trứng cút cach phi hanh nuoc mam cham Tổng cha nem sầu thom An vat Cách làm da heo chiên giòn cach xao muop nhat chè đậu ván cháo gà tôm Gỏi tôm thịt và dưa leo hấp tôm chả Ôngex.php?q=banh tom chien ngon">banh tom chien ngon cách làm mứt táo mèo nui ga măng kho tôm hanh tay cach che bien ca thu ngon Từ đặc sản trở thành thuốc độc cach lam thit boc trung chien xu Cách làm pha lấu bún chả cá thịt gà chiên giòn ngon chế độ ăn nguy cơ tử vong tuổi thọ Thơm kho ca thịt cuốn nam bo om cu sen cách làm bánh tôm Hà Nội thẠp cẠm Bánh trôi mặn Cách làm sữa chua pho chua ngon lam thit bo bam ngon dau tay Món ngon giáng sinh canh mướp hương Ông nui gạo vãƒæ cam Thưởng thức ẩm thực Hàn giữa lòng món bánh hầp Thịt nướng tóc salad miến tôm Đơn giản ngán Cách làm trà sữa bo xien dua luoi Hàn quốc bánh kem cách làm súp gà nấm làm cá kho tiêu Thưởng thức caramen Thụy Khuê ngon tuyệt Công thức cách luộc khoai ngon chà Tết Hàn Thực bò xào củ phê nôn đất sét mut quat Cách nấu bún bò huế chay mi udon ngon mát lạnh hen nau canh muop Vừa Cháo ca rot cha lua Thuoc thÃi Cách nấu canh mộc đậu bắp xào hải sản đi Bao xanh cách làm thịt nướng cach lam dau hu sot ca banh lemon melting momen an vat thit bo xao bong cai Marshmallow banh nương mẠCách nấu phở gà bánh qui hình chiếc lá cơm rang tỏi cách làm kem sen CÃƒÆ Kho chuối già Miền Nam MÃŒ Hường Nguyễn Thanh mát ngày hè với rau thơm cuộn thịt dạ dày hầm túi cá trứng rán bơ tỏi cake pops mon kho qua xao trung Cách tự nhiên xử lý mùi trong bếp cach lam thit ba hco kho que ngân xiên nướng salad đậu hủ đùi gà nấu rượu day nau An bò khô Mien bac