Đối với các bé kén ăn, thiếu chất thì khoai tây trộn thịt nhân phô mai rất hấp dẫn. Món này có chứa đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho các bé.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 3 Củ

• Thịt heo xay 200 Gr

• Kem sữa tươi 50 ml

• parsil (1 nhúm)

• 10 gr Bơ lạt/ mặn một ít

• Gừng 1 Miếng

• Phô mai con bò cười một ít

• Muối một ít

• Tiêu một ít

• Đường một ít

• Nước tương một ít

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây luộc chín cùng 1mcf muối. Khi khoai chín, chắc nước ra hết. nghiền khoai tây cho nhuyễn.

2

Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào, bơ tan cho gừng vào đảo vài vòng rồi bỏ thịt vào xào cho tơi. Nêm vào 2 mcf nước tương+ ½ (một phần hai) mcf đường + 1 mcf tiêu xào thịt chín với lửa lớn. tắt lửa để cho thịt ngưội bớt

3

bỏ thịt vào nồi khoai tây đã nghiền + parsil + kem sữa tươi. Đeo bao tay trộn các nguyên liệunày đểu vào nhau.

4

1 ít khoai tây vo tròn ép dẹp dẹp và cho miếng phô mai vào giữa vo tròn lại. làm như viên trôi nước vậy

5

Lăn viên khoai tây vào tô bột, nhúng vào tô trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Cứ thế làm hét các viên khoai còn lại.

6

Bắc lên bếp 1 nồi dầu, dấu nóng cho từng viên khoai tây vào chiên vàng, nhớ lấy đũa dời viên khoai tây cho vàng đều bạn nhé. Khoai tây vàng, gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

7

Trình bày: Xà lách xắt mỏng xép 2 góc dĩa, Cho các viên khoai tây vào giữa lòng dĩa. Cắt đôi quả cà chua, Khứa răng cưa cho đẹp, cho sốt mayonnaise và tomato vào. Cắt vài múi cà chua xếp xung quanh.Món này ăn nóng quá ngon.Mong các bạn thành công.
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)