Khoai tây trộn thịt nhân phô-mai

• Khoai tây luộc chín cùng 1 muỗng cà-phê muối. Khi khoai chín, chắc nước ra hết. nghiền khoai tây cho nhuyễn.
• Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào, bơ tan cho gừng vào đảo vài vòng rồi bỏ thịt vào xào cho tơi. Nêm vào 2 muỗng cà-phê nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê tiêu xào thịt chín với lửa lớn. tắt lửa để cho thịt ngưôi bớt.
• bỏ thịt vào nồi khoai tây đã nghiền parsil, kem sữa tươi . Đeo bao tay trộn các nghuên liệu này đều vào nhau.
• Lấy ít khoai tây vo tròn ép dẹp dẹp và cho miếng phô mai vào giữa vo tròn lại. làm như viên trôi nước vậy.
• Lăn viên khoai tây vào tô bột, nhúng vào tô trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Cứ thế làm hét các viên khoai còn lại.
• Bắt lên bếp một nồi dầu, dấu nóng cho từng viên khoai tây vào chiên vàng, nhớ lấy đũa dời viên khoai tây cho vàng đều bạn nhé. Khoai tây vàng, gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
• Trình bày: Xà-lách cắt mỏng xép hai góc dĩa, Cho các viên khoai tây vào giữa lòng dĩa. Cắt đôi quả cà chua, Khứa răng cưa cho đẹp, cho sốt mayonnaise và cà chua vào. Cắt vài múi cà chua xếp xung quanh.
• Món khoai tây trộn thịt nhân phô-mai này ăn nóng quá ngon.

Mong các bạn thành công.