Món khoai tây quả lê nhìn vào bé sẽ thấy rất thích thú vì vẻ bên ngoài giống như một loại trái cây nhưng khi ăn vào bé càng thích thú hơn vì bên trong còn có thêm nhân thịt và tôm, giúp bé ăn ngon miệng hơn

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt nạc 100 Gr

• Tôm tươi 100 Gr

• Khoai tây 4 Củ

• Trứng gà 2 Quả

• Hành tím băm 1 Muỗng canh

• Bột xù 1 Chén

• Sốt mayonnaise 2 Muỗng canh

• dầu chiên một ít

• Muối tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt nạc rửa thật sạch, băm thật nhỏ, xào sơ qua với hành tím bămTôm rửa thật sạch bóc vỏ, bỏ gân máu, thái hạt lựu xào xơ cùng với thịt nạcThêm 1 muỗng xốt mayonnaise để phần nhân thêm béo

2

Khoai tây luộc chín, dùng nĩa tán nhuyễn khi khoai còn nóng, nêm 1muỗng muối, 1/4muỗng tiêu, 1/2muỗng xốt mayonnaise và trộn thật đều , sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 30p rồi lấy ra tạo hình

3

Tạo hình: Chia khoai ra thành những viên tròn cỡ quả chanh. Ấn dẹp viên khoai rồi cho 1m nhân vào giữa se lại hình tròn rồi nắn thành hình trái lê. Tẩm lần lượt khoai qua bột mì, lăn qua trứng, rồi tẩm bột xù.

4

nấu nóng dầu chiên, chiên khoai trong dầu ngập đến khi chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.Xếp khoai tây trái lê ra đĩa, gắn lá trang trí bên trên, dùng nóng với tương cà hoặc tương ớt và sốt mayonnaise
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)