Bánh khoai tây nướng, rắc thêm một chút pho-mát sợi. Món bánh mang hương vị rất đậm đà.
Nguyên liệu gồm có:
- 300 gram khoai tây
- 150 gram thịt ba rọi xông khói
- 1 muỗng canh bơ
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
- ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu
- 3 quả trứng gà
- 2 muỗng canh pho-mát sợi
Dầu; tỏi tây; hành tây băm nhuyễn; giấy nhôm và khuôn.
Thực hiện
- Khoai tây rửa, hấp chín, bóc vỏ, xay nhuyễn.
- Thịt ba rọi xông khói cắt sợi nhỏ.
- Đập trứng gà vào thố, khuấy đều với bơ + muối + tiêu, cho khoai tây xay nhuyễn + thịt ba rọi xông khói + boa-rô băm nhuyễn + hành tây băm nhuyễn vào trộn thật đều.
- Lót giấy nhôm vào khuôn, cho hỗn hợp trên vào, dùng muỗng trải đều vào các góc của khuôn.
- Làm nóng lò nướng 5 phút, cho bánh khoai tây vào nướng vàng.
- Bày bánh khoai tây vào đĩa, rắc pho-mát sợi lên, dọn dùng nóng với muối tiêu.
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
