Miếng khoai ngọt bùi, thơm mùi bơ, đậm vị mặn mòi của muối biến quện lẫn vị tiêu xay mới. Món ăn đã tạo nên hương vị rất đặc trưng của món khoai tây xứ Catalan, ngọt giòn mà quyến rũ

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram khoai tây
• 1 nhúm muối hạt
• 1 muỗng súp bơ
• 1 muỗng súp dầu olive
• Vài cành lá basil
• 1 ít tiêu sọ

Hướng dẫn cách làm:

Khoai tây nướng lá Basil

• Khoai tây mới rửa thật sạch vỏ, không gọt bỏ vỏ, bổ tư hình miếng cau.
• Đun sôi nước, cho chút muối hạt chần qua khoai.
• Bật lò nướng 250 độ C, cho khoai vào khay, rắc chút muối xóc đều, rưới dầu ô-liu vào khay khoai.
• Nướng khoai trong lò khoảng 18-20 phút khi khoai chín vàng, các cạnh hơi xém thì cho lá basil bằm nhỏ vào. Nướng thêm 1 phút nữa thò bỏ khoai ra khỏi lò. Xóc khoai đều với bơ.
• Xay hạt tiêu đều lên khoai.

Mong các bạn ngon miệng với món khoai tây nướng lá Basil nhé!

Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)