Đây sẽ là món điểm tâm đặc biệt và giàu dinh dưỡng dành cho bạn và gia đình. Chỉ cần một tí khéo léo bạn đã có thể chế biến ngay món ăn vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng với sự béo bùi từ khoai tây, cá hồi và trứng cá tầm li ti hòa tan vào nhau. 
Thành phần
- 12 củ khoai tây nhỏ
- 60 g cá hồi xông khói cắt nhỏ
- 1 thìa súp trứng cá
- 1/4 chén kem chua ít béo
- 1/4 chén thì là băm thật nhỏ
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh
- 1 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu
Hướng dẫn
- 1. Khoai tây chà sạch, cho vào nồi, chế nước vừa ngập, thêm vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, đun lửa nhỏ và mở nắp trong khoảng 15 phút cho đến khi khoai mềm, cho ra rổ, để ráo nước, ướp lạnh trong ngăn mát tủ lạnh
- 2. trộn thật đều cá hồi xông khói với kem chua, thì là, nước cốt chanh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và tiêu
- 3. Cắt đôi khoai tây đã làm lạnh, rắc vào một ít muối và tiêu. Khi xếp món ăn trên đĩa, để mặt cắt của khoai tây hướng lên trên, múc ½ (một phần hai) muỗng súp hỗn hợp kem tươi vào, cho ít trứng cá tầm lên trên, cứ lần lượt làm thế cho đến hết. Dọn ra đĩa, trang trí bằng lá thì là, dùng ngay khi còn lạnh quá ngon.
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
