Bạn nên xay nhuyễn cốm để lớp áo mịn đều hơn.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây

• Cốm 200 Gr

• Bột rán giòn 50 Gr

• Tương ớt một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây gọt bỏ vỏ ngâm nước muối, thái thanh dài vừa ăn.

2

Bột rán giòn hòa với chút nước cho sền sệt. Nhúng khoai tây vào bột rán giòn, lăn qua cốm, thả vào chảo dầu nóng rán vàng, vớt ra để ráo dầu.

3

Dọn ra rổ có lót giấy thấm dầu, dùng kèm với tương ớt.
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)