Khoai tây thơm bùi, hấp dẫn khi đút lò kèm với bơ tan chảy khiến miếng khoai tây quá ngon. Đây là món ăn thích hợp cho những buổi party với món khai vị đậm đà

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram khoai tây bi
• 1 muỗng cà phê tỏi nghiền (hoặc ¼ (một phần tư) đến ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột tỏi)
• Nước dùng gà hoặc nước rau củ luộc
• 50 gram bơ
• 1 muỗng súp ngò tây băm thật nhỏ
• Tiêu và muối
• 1 muỗng súp nước cốt chanh

Hướng dẫn cách làm:

Khoai tây đút lò

• Khoai tây gọt bỏ vỏ, ngâm nước có chút chanh để khoai không bị thâm.

•  Xếp khoai tây vào chảo sâu lòng.
• Tiếp đến cho tỏi vào nước dùng gà hoặc nước luộc rau củ, nấu sôi, khoảng 1 phút, rồi múc nước dùng vào chảo khoai tây, mực nước khoảng 2,5cm.
• Rắc muối và hạt tiêu lên khoai tây.

• Đặt miếng bơ nhỏ lên bề mặt khoai tây.

• Sau đó cho khoai tây vào lò nướng 170 độ C khoảng 30- 40 phút.
• Khi khoai bắt đầu nướng, phần bơ sẽ từ từ tan chảy thấm đều vào khoai tây.
• Khoai tây chín, dùng nĩa ghim để thử độ mềm.

• Trước khi tắt lò khoảng 1o phút, bạn lấy khoai tây ra, rắc rau ngò cắt nhuyễn lên và rưới chút nước cốt chanh lên, rồi đút khoai tây vào lò trở lại, nướng thêm 10 phút.

 

Khoai tây đút lò

Hy vọng bạn thành công món Khoai tây đút lò thơm nức 

 

Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)