Một chút giòn giòn từ hỗn hợp thịt bằm, khoai tây và cà rốt sẽ mang lại hương vị mới lạ cho món chay của bạn. Cùng thử nhé! 
Thành phần
- 100 g thịt bằm xay
- 2 củ khoai tây
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê đường
- 100 g bột mì
- 100 g bột chiên xù
- Bột năng
- Tương ớt
- Xốt mayonnaise
Hướng dẫn
- 1. Khoai tây rửa thật sạch, bào sợi. Hành tây, cà rốt rửa thật sạch, xắt hạt lựu.
- 2. trộn thật đều thịt bằm chay, khoai tây, hành tây, cà rốt, nêm hạt nêm gà chay, muối, đường, vo viên.
- 3. Pha một ít bột năng với bột mì và nước cho sệt.
- 4. Bắc chảo dầu nóng, cho dầu chiên vào, nhúng viên khoai tây qua bột lỏng rồi lăn ra bột xù, thả vào chảo chiên vàng. Dọn dùng nóng kèm tương ớt, xốt mayonnaise chay.
Thông tin thêm:
Khoai tây chiên thịt bằm chay được nhiều trẻ nhỏ ưa chuộng. Thỉnh thoảng đổi khẩu vị cho trẻ bằng các món chay giản đơn, dễ ăn bé sẽ rất thích thú.
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
