Khoai tây chiên kiểu Pháp Làm mới món khoai tây chiên thông thường bằng khoai tây chiên theo kiểu Pháp. Món ăn nhanh cho các bữa tiệc BBQ, tiệc sinh nhật.

Nguyên liệu cần có:

• Khoai tây
• Cần tây
• Phô-mai parmesan hoặc có thể dùng bột phô mai
• Muối, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Khoai tay chiên kiểu Pháp

• Khoai tây bóc vỏ, ngâm vào nước để không bị đen, cắt thành từng khúc, ngâm nước và sấy khô.

• Cho khoai tây vào nồi, đổ dầu chiên sấp mặt khoai tây, không cần dầu nóng, chiên trong 2530 phút, không thì đến khi vàng, vặn lửa trung bình.

• Khi khoai tây vàng nâu lấy ra để lên giấy thấm dầu, cho ra cái tô hoặc thau nhỏ, cho ít muối, tiêu nếm nêm cho vừa miệng, ít pamesan bào hoặc bột  phô-mai, cần tây băm nhuyễn, trộn thật đều. Thế Là xong khoai tây chiên kiểu Pháp ngon tuyệt.

Khoai tây chiên kiểu Pháp

 

Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)