Khoai tây chiên hành muối cực giản đơn nhưng rất thơm ngon đấy! Hãy thử cách chiên món khoai tây quen thuộc theo cách mới này nhé!

chuẩn bị sẵn làm khoai tây chiên hành muối

• 0.5 kilogram khoai tây bi
• Vài cọng hành lá
• Muối tinh

Cách chiên khoai tây hành muối quá ngon

• Để làm món khoai tây chiên, các bạn cho khoai tây rửa thật sạch, cạo bớt vỏ, cho vào trong bát tô lớn, rắc chút muối tinh lên trên mặt rồi đặt vào nồi hấp, hấp chín. Hành lá cắt nhỏ, để riêng phần đầu hành và lá hành.

• Khi kiểm tra thấy khoai đã chín (dùng que tăm xiên thử, thấy dễ xiên là được), lấy khoai ra. Chờ cho khoai nguội bớt đi một chút thì gắp khoai ra mặt thớt sạch, dùng dao bản rộng nhẹ nhàng ấn khoai xuống bằng lực của tay ấn dẹp củ khoai. Vì khoai đã hấp chín nên thao tác này rất dễ dàng.

• nấu nóng chảo với chút dầu đủ láng bề mặt, cho khoai vào chiên vàng. Khi khoai rám vỏ, củ khoai ngả màu vàng đậm hơn so với ban đầu thì lật khoai chiên nốt mặt còn lại.

• Khi khoai đã vàng đều hai mặt, cho đầu hành vào chảo khoai đảo cho thơm. Thêm xíu muối nữa cho đậm đà. Lúc này bạn hạn chế dùng đũa bởi đũa dễ làm vỡ khoai nhé, chỉ gần dùng chảo lắc nhẹ thì khoai cũng được xóc đều rồi.

• Cuối cùng là rắc hành lá vào, xóc nhẹ lần nữa rồi tắt lửa.

Một gợi ý chế biến mới cho củ khoai tây quen thuộc, cách chiên khoai tây giản đơn nhưng không kém phần ngon miệng.

Bạn có biết, nhờ hàm lượng chất béo thấp nhưng lại giàu vitamin và khoáng chất, người ta còn giảm béo và làm đẹp da bằng khoai tây nữa đấy! Mong các bạn ngon miệng nhé!

Lưu ý cho món khoai tây chiên hành muối thêm ngon

• Khoai tây được hấp rồi mới chiên nên rất mau chín, nên các bạn hạn chế bớt lượng dầu mỡ sử dụng. Khoai tây chiên hành muối bở, bùi, có hương vị tự nhiên mà cũng đậm đà lắm.
• Bạn có thể chấm thêm tương ớt khi ăn vặt hoặc chấm mắm chua ngọt khi ăn cơm để kích thích khẩu vị.

Trên đây là chi tiết cách làm món khoai tây chiên hành muối thơm bùi hấp dẫn quá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức mà chúng tôi muốn chia sẻ cho các bạn. Hy vọng sẽ giúp các bạn thực hiện thành công món ăn này! Mong các bạn ngon miệng nhé!