Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây cho món khoai tây chiên giòn: - 4 củ khoai tây - ¼ (một phần tư) củ hành tây - ¼ (một phần tư) trái ớt chuông xanh - ¼ (một phần tư) củ cà rốt - 1 muỗng canh phô mai tùy chọn (phô mai Mozzarella, phô mai con bò cười…) - 2 muỗng canh sốt mayonnaise - 2 quả trứng - 100gram bột mì - 100gram vụn bánh mì - Gia vị: muối, tiêu và ít rau mùi tây Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, luộc chín rồi tán nhuyễn. Cà rốt, hành tây, ớt chuông xanh rửa thật sạch, để ráo, băm thật nhỏ. Cho hỗn hợp Nguyên liệu gồm có: khoai tây tán nhuyễn, cà rốt, hành tây, ớt chuông xanh băm nhuyễn, 2 muỗng canh sốt mayonnaise, phô mai cắt nhỏ, muối vừa ăn và một ít tiêu vào bát trộn thật đều. Bạn múc một muỗng hỗn hợp đã trộn vo tròn lại, rồi lần lượt lăn qua bột mì, trứng và vụn bánh mì, trong vụn bánh mì bạn trộn thêm ít rau mùi tây. chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng và thả từ từ viên khoai tây vào chiên, chiên với lửa vừa và nhỏ đến khi vàng đều bạn vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Dọn viên khoai tây chiên giòn ra đĩa cùng với chén tương cà hoặc tương ớt là có thể thưởng thức rồi. Bé sẽ thích lắm khi được chính tay mẹ nấu những món ăn vừa hấp dẫn vừa ngon nhé! Từng viên khoai tây chiên giòn giòn bên ngoài và phần nhân hỗn hợp dai dai mềm béo bên trong thật hấp dẫn. Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
