Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Rửa thật sạch khoai tây rồi, nếu khoai có bị mọc mầm thì phải cắt bỏ chỗ đấy đi.
Luộc cho khoai chín khoảng 90% thôi. Cho một chút xíu muối vào nước để khoai đậm.
Ấn cho củ khoai bẹp xuống. Lưu ý đừng để khoai bị nát rời ra.
Để chảo dầu thật sôi rồi chiên vàng khoai.
Khi nào khoai gần chín vàng rồi thì mới cho bơ vào.
Các bạn có biết là ăn vỏ khoai cực kì tốt không? Vậy là món này tốt hơn khoai chiên thông thường rồi. Mà khoai vẫn cứ thơm giòn.
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
