Khoai tây chiên bơ tỏi là món ăn giản đơn dễ làm chỉ cần một chút khéo léo là bạn sẽ có món kohai tây chiên ngon tuyệt không kém ngoài hàng đâu nhé.chúng ta cùng bắt tay vào làm nào!

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 1 Kg

• Tỏi 50 Gr

• Bơ 50 Gr

• Nghệ tươi 30 Gr

• Bộ chiên 30 Gr

• Bột lion 30 Gr

• Bột bắp 30 Gr

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây gọt bỏ vỏ rồi dùng sấn sắt con trì cỡ bằn ngón tay.Đun nước sôi cho gia vị (nếm vừa như bạn nấu canh ý) rồi cho nghệ vào để tạo mầu rồi cho khoai vào luộc chín khoảng 80%. rồi vớt ra chậu nước lạnh đê nguội.

2

Trộn hỗn hợp bột khô (bột chiên_bột bắp_bột lion).Rồi nhúng khoai vào và bật mỡ nóng già và thả khoai tây vào chiên.Khi khoai tay có mầu ngà vàng thì bạn vớt ra nếu muốn giòn hơn thì bạn chiên lại lần 2 đảm bảo sẽ rất giòn đó nha.Về cơ bản tới đây bạn đã có món khoai tây chiên giòn thơm ngon roài.nếu bạn muốn thơm ngon nữa thì chúng ta làm tiếp Bước thứ ba(3) nhé.

3

Tỏi băm thật nhỏ phi thơm với bơ rồi đổ chỗ khoai tây đã chiên vào sóc đều.Như vậy là bạn đã có món khoai tây chiên bơ tỏi rồi đó.Món này ăn nóng với bò bit tết thì ngon tuyệt.Mong các bạn thành công !
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)