Khoai tây cá hồi hun khói và phô-mai Khoai tây cá hồi hun khói và phô-mai thích hợp dùng làm món khai vị cho những buổi tiệc cuối tuần.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram khoai tây gọt bỏ vỏ cắt lát dày cỡ 1cm
• 100 gram cá hồi hun khói lát mỏng
• ½ (một phần hai) củ hành tây tím cắt lát thật mỏng
• Thì là, tiêu
• Chanh hoặc nước dấm hòa mật ong và mù tạt
• Phô-mai Con Bò Cười

Hướng dẫn cách làm:

Khoai tây cá hồi hun khói và phô-mai

• Đặt chảo lên bếp cho nóng cho vào chút xíu dầu ăn.
• Bỏ những lát khoai tây vào áp chảo mỗi mặt khoảng 2-3 phút cho khoai chín.
• Cho khoai tây ra dĩa thấm dầu khô hai mặt khoai.
• Trét phô-mai Con Bò Cười lên mặt trên của từng lát khoai tây.
• Đặt cá hồi hun khói lên trên khoai tây.
• Sau cùng cho những lát hành tím mỏng và thì là.
• Thưởng thức với chút xíu tiêu và vài giọt chanh hoặc nước dấm mù tạt, mật ong. Vậy là xong món khoai tây cá hồi hun khói và phô-mai.

Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)