Khoai tây giòn rụm quyện cùng vị ngọt của tôm sẽ là một món đổi vị lý tưởng cho gia đình bạn.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây một ít (1 ký)

• Tôm tươi 300 Gr

• Bột bắp 100 Gr

• Muối một ít

• Hạt nêm một ít

• Đường một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây gọt bỏ vỏ, ngâm nước  muối, rửa thật sạch, sau đó hấp cách thủy khoảng  30 phút. Khoai chín, nghiền nát rồi trộn với bột bắp, muối, đường. Nắn chặt từng phần khoai khoảng nắm tay.

2

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ chừa đuôi, ướp tiêu, hạt nêm. Cho tôm vào giữa mỗi phần khoai đã nắn, chừa đuôi tôm ra ngoài, nắn chặt lại.

3

nấu nóng chảo, cho dầu chiên vào nấu sôi, cho từng phần khoai vào chiên ngập dầu. Khoai chín vàng, vớt ra để ráo dầu, thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)