Ngày nghỉ hãy rủ con cùng vào bếp,chắc chắn các con của bạn sẽ rất vui và tự hào khi cầm trên tay những chiếc bánh thơm ngon có sự góp sức của mình trong ấy !

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi bóc vỏ 400 Gr

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Đường 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Hành tây băm thật nhỏ 1 Muỗng canh

• Khoai tây 350 Gr

• Bột nếp 300 Gr

• Bơ lạt mềm 2 Muỗng canh

• Yaourt 1 Hũ

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột xù 100 Gr

• Trứng gà

Cách Thực hiện:

1

Tôm bóc vỏ, rút chỉ lưng, băm thật nhỏ. Khoai tây cạo sạch vỏ

2

Khoai tây sau khi bỏ vỏ thì mài nhuyễn

3

Trộn tôm, thịt băm với chút gia vị. Ướp khoảng 15 phút cho thấm

4

Phi thơm hành tây rồi xào chìn tôm,thịt

5

Cho bột nếp,bơ, yaourt,đường,muối vào khoai tây.

6

Nhồi cho thật nhuyễn mịn

7

Thành một khối đồng nhất

8

Ngắt miếng bột cỡ trái chanh,cho nhân vào rồi vo tròn lại. Làm như vậy cho đến hết

9

Lăn bánh qua bột nếp. .Nhúng vào lòng đỏ trứng gà (lòng đỏ trứng đánh tan đều). Lăn qua bột chiên xù,rồi chiên nhiều dầu như chiên chả giò.Dùng nóng với tương ớt.

10

Để bánh dễ chiên hơn thì cho vào tủ lạnh khoảng 1-2 giờ.Khi chiên vặn lửa vừa thôi.Vì nhân bánh đã xào chín và bột bánh cũng mỏng nên bánh rất mau chín.Nếu chiên bánh số lượng nhiều thì nên chiên qua một lần,để đến khi gần dùng thì chiên lại ,như thế bánh sẽ giòn hơn.

11

Làm một lần nhiều nhiều,chiên sơ cất ngăn đá tủ lạnh,khi nhà có khách hay bạn con đến chơi chỉ cần rã đông rồi chiên lại là có món ngon đãi khách.- Bánh ăn cùng mayonnaise và tương ớt sẽ quá ngon.Mong các bạn ngày nghỉ thiệt vui,Mong các bé hay ăn chóng lớn và ngoan ngoãn nhé !
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)