Món khoai tây bọc tôm này vừa giòn giòn, bùi bùi, có chút cay cay. Chỉ ăn một lần thôi là bạn sẽ ghiền luôn món khoai tây bọc tôm này đấy.
Cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon giòn

Nếu như bạn đã biết cách làm tôm nướng muối ớt cay xè lưỡi hay khoai tây bọc tôm sốt tương thì hôm nay, hãy cùng Lamsao học cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon chảy nước miếng nhé. Món này dùng để ăn với cơm hoặc dùng làm món ngon đãi khách đều rất tuyệt đấy.

Cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon chảy nước miếng 1

Khoai tây bao tôm chiên xù
Nguyên liệu
  • Tôm tươi: 15 con
  • Khoai tây vỏ đỏ: 3 củ
  • Bơ: 1 thìa canh
  • Trứng gà: 2 quả
  • Ớt bột
  • Bột tỏi
  • Bột mì
  • Bột chiên xù
  • Sữa tươi không đường
  • Hạt nêm, muối, tiêu, dầu chiên
 

Để làm món khoai tây bọc tôm, bạn thực hiện như sau:

  • 1

    Tôm khi mua bạn nên chọn tôm còn tươi, màu trong chứ không đục hay ngả trắng, đặc biệt là nên chọn những con còn nhảy tanh tách, vỏ bóng trơn. Bạn đem rửa thật sạch, bóc vỏ tôm, ướp với chút muối bột và tiêu cho thấm gia vị.

    Cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon chảy nước miếng 2

    Bóc vỏ, bỏ đầu tôm, chỉ bớt lại phần đuôi thôi nhé
  • 2

    Khoai tây bạn đem rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ và luộc chín. Sau đó, bạn đem nghiền nát khoai tây, thêm 1 lòng đỏ trứng và 1 thìa canh bơ vào, trộn thật đều lên. Nếu hỗn hợp này quá loãng thì bạn có thể cho thêm một chút bột mì vào nhé. 

    Cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon chảy nước miếng 3

    Luộc chín khoai tây
    Cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon chảy nước miếng 4
    Cho thêm 1 lòng đỏ trứng và 1 thìa canh bơ
  • 3

    trộn thật đều cho tới khi được hỗn hợp bột mịn thì bạn thêm 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hà tiêu, 2 thìa cà phê ớt bột, 2 thìa cà phê bột tỏi và tiếp tục trộn thật đều thành một hỗn hợp đồng nhất.

    Cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon chảy nước miếng 5

    Thêm muối, hà tiêu, ớt bột, bột tỏi
    Cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon chảy nước miếng 6
    trộn thật đều lên thành một hỗn hợp đồng nhất
  • 4

    Lấy một ít bột khoai tây (cỡ khoảng ⅓ (một phần ba) bát con), ấn một lỗ ở giữa, cho con tôm vào sao cho phần đuôi tôm hướng ra ngoài và vo thành hình quả lê. Bạn cứ làm như vậy cho đến khi hết tôm thì thôi.

    Cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon chảy nước miếng 7

    Bọc khoai tây vào tôm
  • 5

    Bạn đánh quả trứng gà còn lại với 20ml sữa tươi không đường trong một chiếc bát.

  • 6

    Nhúng khoai tây tôm vào bột mì, vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù.

    Cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon chảy nước miếng 8

    Lăn khoai tây qua 3 lớp vỏ: bột mì, trứng, bột chiên xù
  • 7

    Đặt chảo lên bếp, đun khô chảo và đổ dầu vào. Khi dầu sôi, bạn bắt đầu thả khoai tây bọc tôm vào chiên với lửa vừa.

    Cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon chảy nước miếng 9

    Cách làm khoai tây bọc tôm
  • 8

    Khi vỏ ngoài của khoai tây có màu vàng sậm, bạn vớt khoai tây ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

    Cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon chảy nước miếng 10

    Khi khoai tây bọc tôm chín vàng, bạn vớt ra
Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù rồi đấy. Khi ăn, bạn bày tôm ra đĩa. Lớp áo ngoài giòn rụm cùng lớp vỏ khoai mềm thơm, bên trong là thịt tôm đậm vị rất kích thích vị giác. Món này mà ăn kèm với tương ớt,  tương cà chua hoặc nước mắm chua ngọt đều quá ngon đó

Cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon chảy nước miếng 11

Thành phẩm

Cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon chảy nước miếng 12

Món này ăn kèm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt thì tuyệt vời luôn đó

Chúc gia đình bạn có một bữa ăn ngon miệng với cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

bánh cookies baci di dama cẠch lam kim chi cuon bà củ đậu xào thịt bò bong chè thập cẩm sữa dừa bÃƒÆ c cach lam banh mi nuong Phap com chien trung han quoc cháo thịt heo bằm cÃƒÆ bong lau kem sữa chua đào cha bong chè đậu ván cach lam dau phu hap muc kho gà kho nước dừa GÃ Æ Bánh pizza độc đáo Mì ý thịt bò củ hồi xào bò món chiên Súp lơ xào tôm nhãn khô Cah lam quay Cách lam pate ăn gì hôm nay thịt vịt xào măng trúc mực sốt me cách làm xôi bọc thịt đỗ xanh cach lam pate ngon canh kim chi đậu hũ Kho nguồn gốc nau canh baung Nguyễn Nem hạt sen bùi thơm sinh tố rau bắp cải Bí quyết luộc gà ngon lam dau bap sot ca hoa giấy hoa mùa hè Mực chiên bơ tỏi cach nau ca chep om dua cach nau bun suon doc mung canh bí ngô nấu sườn tôm Măng Là A kho mắm ruốc lamtyle="background-color: #1D1918" href="/index.php?q=kem trà thái ngon">kem trà thái ngon tặng Món ăn cải thiện đường tiêu hóa chè hoa nhài Chọn thực phẩm an toàn ngày Tết mía lau nấu củ năng già i Ngất ngây trước món ngon truyền thống công thức nước mận Trung Thu Khám phá công dụng thần kỳ của rau gà hấp sen Dau hu chien snack cà rốt chay cach lam ga xao khe kẹo gừng Rau muống dua chuot tron lam sup dua leo gan âmthực Dùng cach lam salad macedonia kem kiwi cach lam sua ngo ca ri dac biet Bắp rang bơ ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò caramen thập cẩm à i cách nấu cháo lòng che bi do dau phong cach lam bun rieu cua cha hai san nau canh bau nướng khoai nước ép dưa lưới sữa đặc canh thịt bò bánh nếp trái đào Diệu Kim Tôm rang muối bach tuot trứng chiên phomai 4 món hải sản rang muối ớt ngon khó công thức tương cà dạ dày hầm cá nục kho cà cá kho món Trung Giang Vũ bông súng nấu tôm tươi lam pho cuon chien ngon trang trí trứng rán củ cải Bún thit nuong khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm BI NGOI Cá ngừ Hột vịt lộn thịt kho tầu Tart trái cây cach lam thach den nồi cơm điện kem la dua ngon cẠt dà n yogurt đu đủ banh bong lan man mÃƒÆ CÃÆu banh quy hinh ban nguyet lắc tay món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly Cách chiên cá thơm giòn không bị dính thịt bằm cơm rang cua bể BANH CHUOI NUONG Hu qua Cháo ngon chua cay