Món khoai tây bọc tôm này vừa giòn giòn, bùi bùi, có chút cay cay. Chỉ ăn một lần thôi là bạn sẽ ghiền luôn món khoai tây bọc tôm này đấy.
Cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon giòn

Nếu như bạn đã biết cách làm tôm nướng muối ớt cay xè lưỡi hay khoai tây bọc tôm sốt tương thì hôm nay, hãy cùng Lamsao học cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon chảy nước miếng nhé. Món này dùng để ăn với cơm hoặc dùng làm món ngon đãi khách đều rất tuyệt đấy.

Cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon chảy nước miếng 1

Khoai tây bao tôm chiên xù
Nguyên liệu
  • Tôm tươi: 15 con
  • Khoai tây vỏ đỏ: 3 củ
  • Bơ: 1 thìa canh
  • Trứng gà: 2 quả
  • Ớt bột
  • Bột tỏi
  • Bột mì
  • Bột chiên xù
  • Sữa tươi không đường
  • Hạt nêm, muối, tiêu, dầu chiên
 

Để làm món khoai tây bọc tôm, bạn thực hiện như sau:

  • 1

    Tôm khi mua bạn nên chọn tôm còn tươi, màu trong chứ không đục hay ngả trắng, đặc biệt là nên chọn những con còn nhảy tanh tách, vỏ bóng trơn. Bạn đem rửa thật sạch, bóc vỏ tôm, ướp với chút muối bột và tiêu cho thấm gia vị.

    Cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon chảy nước miếng 2

    Bóc vỏ, bỏ đầu tôm, chỉ bớt lại phần đuôi thôi nhé
  • 2

    Khoai tây bạn đem rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ và luộc chín. Sau đó, bạn đem nghiền nát khoai tây, thêm 1 lòng đỏ trứng và 1 thìa canh bơ vào, trộn thật đều lên. Nếu hỗn hợp này quá loãng thì bạn có thể cho thêm một chút bột mì vào nhé. 

    Cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon chảy nước miếng 3

    Luộc chín khoai tây
    Cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon chảy nước miếng 4
    Cho thêm 1 lòng đỏ trứng và 1 thìa canh bơ
  • 3

    trộn thật đều cho tới khi được hỗn hợp bột mịn thì bạn thêm 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hà tiêu, 2 thìa cà phê ớt bột, 2 thìa cà phê bột tỏi và tiếp tục trộn thật đều thành một hỗn hợp đồng nhất.

    Cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon chảy nước miếng 5

    Thêm muối, hà tiêu, ớt bột, bột tỏi
    Cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon chảy nước miếng 6
    trộn thật đều lên thành một hỗn hợp đồng nhất
  • 4

    Lấy một ít bột khoai tây (cỡ khoảng ⅓ (một phần ba) bát con), ấn một lỗ ở giữa, cho con tôm vào sao cho phần đuôi tôm hướng ra ngoài và vo thành hình quả lê. Bạn cứ làm như vậy cho đến khi hết tôm thì thôi.

    Cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon chảy nước miếng 7

    Bọc khoai tây vào tôm
  • 5

    Bạn đánh quả trứng gà còn lại với 20ml sữa tươi không đường trong một chiếc bát.

  • 6

    Nhúng khoai tây tôm vào bột mì, vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù.

    Cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon chảy nước miếng 8

    Lăn khoai tây qua 3 lớp vỏ: bột mì, trứng, bột chiên xù
  • 7

    Đặt chảo lên bếp, đun khô chảo và đổ dầu vào. Khi dầu sôi, bạn bắt đầu thả khoai tây bọc tôm vào chiên với lửa vừa.

    Cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon chảy nước miếng 9

    Cách làm khoai tây bọc tôm
  • 8

    Khi vỏ ngoài của khoai tây có màu vàng sậm, bạn vớt khoai tây ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

    Cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon chảy nước miếng 10

    Khi khoai tây bọc tôm chín vàng, bạn vớt ra
Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù rồi đấy. Khi ăn, bạn bày tôm ra đĩa. Lớp áo ngoài giòn rụm cùng lớp vỏ khoai mềm thơm, bên trong là thịt tôm đậm vị rất kích thích vị giác. Món này mà ăn kèm với tương ớt,  tương cà chua hoặc nước mắm chua ngọt đều quá ngon đó

Cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon chảy nước miếng 11

Thành phẩm

Cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù ngon chảy nước miếng 12

Món này ăn kèm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt thì tuyệt vời luôn đó

Chúc gia đình bạn có một bữa ăn ngon miệng với cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

mut ca rot ngon Canh bầu lòng heo xào nghệ món trung hằng mt nấu thịt vịt với chao Cách làm món cá Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng mẹo chon gà Đông Tảo xịn đá bào cam tươi chả giỏ chả bò kho tiêu ch xoài xóc muối tôm ch măng kho Mách bạn cách làm thảm len thú vị và làm ông già noel từ dâu tây cà chay làm bánh quy kem bánh oreo cach lam banh tao que Trào lưu ẩm thực mùa hè của người đá bào hàn quốc dau phong ran thịt heo tẩm nước mắm bánh mì ngon trung xao thit bánh sùng kem sữa chua Quay Tuyết menu cá trứng sốt gừng đá bào trái dưa hấu Cún Khang Đậu phụ nhồi sốt chua sinh tố sữa đậu nành xay trái cây Nhấm pudding dau hu ca tim dam măng tươi trộn ruột heo Tau hu kho nam rom vang dau vムcá xào nấm Hướng dẫn mẹo hay với lạc bún cá bún sứa món ngon xuân quế rau câu táo tươi nấu bún chay đá nướng chuối hấp bánh nếp nhân thịt áp chảomeu xào nấm ngon">hủ tiếu xào nấm ngon keo dau tay caramel hoÃdex.php?q= nấu cháo tim lợn"> nấu cháo tim lợn banh swiss roll cÃ Æ kho khoai mon cơm nhà ngô nướng bơ Long heo pha lau đá viên cafe đêm nhạc Sườn non kho diện cach lam nuoc mam chua ngot ga tay đậu hũ kho bò mi xao gion chay ngon Cách cắt cam nhanh gọn cho người lười đón tết mut thanh long dua ngon ông già noel hình dâu tây hu tieu mojito chanh vị bạc hà Doi trường xao chao me ngày nắng hay mưa đều ngon gà hầm rau củ sườn heo Dây điện Khoái như canh cá giò nấu lá thông gai sinh tố bơ đôi dép bánh gấc oc buou nhoi thit hap tre hue thom ngon mè sốt nạc gà mocktail kem chua ngọt Những món tráng miệng ngon sau bữa cơm cách làm mực hấp bo cau tiem thuoc bac cach lam rau bi xao toi tào Cà chua bi cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa đậu hà lan thịt bò xào ngồng tỏi và ca hoi sot dau hao ngon mi y ca chua ngon tom pho mai gion ngon rau câu hoa hồng đỏ chiên hạt hạnh nhân quà cháo hạt sen thịt bằm Yu Sheng món ăn mang lại may mắn cho năm bánh quy vị gừng đậu hũ xóc thịt Am thuc viet nam Má Ÿ bữa cơm chiều bông bí thịt hộp món xào Trâm Phạm ti n buổi phòng cách nấu hủ tiếu Cách làm canh sấu cupcake hình nón thuc don mua he nhà hàng thực khách tiêu tiền chả cá viên xào hành nấm khoai tay boc tom làm cơm trộn che bien banh tam tôm xào bông hẹ