Vị béo bùi của khoai tây, ngọt thanh của đường phèn cùng hương thơm từ vừng rang, sẽ mang lại một cảm giác rất lạ miệng.

Nguyên liệu:

- 200 gram khoai tây

- Một ít vừng rang, 50 gram đường phèn, chút bột năng.

Cách làm:

• 1

  rửa thật sạch khoai tây, cắt thành từng viên vuông cỡ 1cm.

  

  Rắc ít bột năng lên khoai, xóc đều.

  

• 2

  Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho khoai tây vào chiên nhỏ lửa.

  

  Tới khi thấy khoai chuyển màu vàng đều thì vớt ra, để riêng.

  

• 3

  Cho đường phèn và một ít nước vào nồi.

  

  Nấu cho tới khi đường tan hết và chuyển màu vàng nâu thì bật lửa lớn để nước đường keo lại.

  

• 4

  Đổ khoai đã chiên vào nồi và lắc nhẹ để nước đường phủ đều khoai, tắt lửa và dọn ra đĩa, rắc thêm một ít vừng rang lên là bạn có thể dùng được rồi.

  

  Chúc các bạn thành công!

Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)