Với món cá ngừ đóng hộp chị em có thể chế biến thành khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn vô cùng hấp dẫn.
Khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn cả nhà mê - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 3 củ khoai tây to (khoảng 500gr)

- 20gr bột bắp hoặc bột năng.

- 1 chút xíu muối

- 1 lòng đỏ trứng gà

- 20gr bơ

- Cho phần nhân: 1 hộp cá ngừ (250g); 1 củ hành tím xắt nhỏ; ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu; ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối; ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường; 2 quả trứng gà đánh tan trong 1 bát; 200gr bột chiên xù để riêng.

Khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn cả nhà mê - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, nấu nóng, khi dầu nóng cho hành vào xào thơm, sau đó cho cá ngừ vào xào tơi. nếm nêm lại cho vừa ăn là tắt lửa, để nguội.

Khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn cả nhà mê - 2

Bước thứ hai(2): Khoai tây gọt bỏ vỏ sạch, cắt miếng vừa.

Khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn cả nhà mê - 3

Bước thứ ba(3): Đem khoai tây luộc hoặc hấp chín.

Khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn cả nhà mê - 4

Bước thứ tư(4): Sau đó nghiền nhuyễn khoai bằng thìa (không xay). Cho bột bắp, lòng đỏ trứng và bơ, chút xíu tiêu, chút xíu bột nêm vào khoai tây đã nghiền, nhồi đều.

Khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn cả nhà mê - 5

Bước thứ năm(5): Lấy 1 ít hỗn hợp bột khoai tây, viên tròn lại rồi ấn dẹp, cho 1 ít cá ngừ vào rồi tiếp tục viên tròn lại hoặc nắm thành các nắm dài.

Khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn cả nhà mê - 6

Khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn cả nhà mê - 7

Bước thứ sáu(6): Nhúng viên khoai tây bọc cá ngừ vào tô trứng, rồi lăn qua bột chiên xù.

Khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn cả nhà mê - 8

Cứ thế làm cho hết các phần khoai tây còn lại.

Khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn cả nhà mê - 9

Bước thứ bảy(7): Bắc chảo dầu lên bếp, dầu bắt đầu hơi nóng là cho viên khoai tây vào chiên với lửa cao hơn trung bình (nhưng không quá cao).

Khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn cả nhà mê - 10

Bước thứ tám(8): Khi viên khoai tây vàng giòn thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn cả nhà mê - 11

Cho viên khoai tây ra đĩa kèm thêm chén tương cà chua hay tương ớt.

Khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn cả nhà mê - 12

Món này ăn nóng thì quá ngon và thích hợp vói các bé.

Khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn cả nhà mê - 13

Khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn cả nhà mê - 14

Khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn cả nhà mê - 15

Mong các bạn chế biến thành công món ăn khoai tây cá ngừ cho bé yêu!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món cá ngon cá ngừ món ăn từ cá

Trứng nước chanh thuốc lá hầm bò Xôi lá dứa làm bò khô Dau nanh sua bap mi tron thom ngon cach lam banh trung thu gà chiên giòn nui xao bo chè Theo ca hoi tartar ngon đồ chơi canh kh bánh người tuyết tính Một ca hu bao tu khia nuoc dua rửa Tổng hợp thạch ngon Đặc Sản Nước mam Chua che dau den nha dam lá dứa thịt gà lam kem đu đủ tôm rang muop dang xao ba ba chè hoa quả nau sua dau phong Äao đất hun khói canh cà chua Goi cuon thit kho cu cai nhúng thạch phô mai lẩu thả mũi né món ăn đậm hương hap cach lam dau hu sot tom Độc đáo đặc sản Phú Quốc kem pha cocktail trÃƒÆ chai Ăn Sáng chè khoai dẻo bun chả cá chien sốt cà thit ba chi quay Thịt nướng Thịt sốt ca chua Bùn xao Thịt ngan thúy cach lam sua chua deo nau che chả cá Nâu ngoc anh masterchef Da bao b² Cách làm chim canh khoai rau dang yakitory ruoc Che bi Ngất ngây trước món ngon truyền thống ngọt mát Tết Trung Thu xay rau mÃƒÆ xoi vo Canh ca cach che bien ech xao lan cách làm bánh tiramisu trẠn cách làm bánh tiramisu bánh cống soc trăng làm bánh cuộn chiên thịt gà sinh tố bơ canh ốc Cốm rang hÃƒÆ n chú bánh mì nướng bơ nuoc trai cay đồ từ gỗ chau thit com duong chau nấm xào hấp trứng nấu chè với kiwi Tam bỏng pizza giày vải phan huy chú goi xoai tom kho cách làm món cá chiên giòn MÃŒ gỏi cuốn tôm thịt kho quẹt rau củ chè bí ngô Xôi gà chè đậu salad dua hau ga nau thap cam ngon gà xé cach lam ga nuong mat ong cach lam mut chao canh chua dau ca hoi canh ghe dau do nau an ngon Ngô