Món ăn vừa lạ vừa quen, thơm ngậy vị khoai tây rán quyện với vị ngọt của thịt bò xào, lẫn trong mùi thơm hăng nồng của cân tây, lấp ló màu đỏ của cà chua… Khoai rán xào thịt bò, cần tây
Khoai rán xào thịt bò

Nguyên liệu gồm có:

Khoai tây Thịt bò Cần tây Cà chua Tỏi, gia vị, bột nêm, dầu chiên

Cách chế biến:

 

Cà chua bổ miếng cau, cần tây cắt khúc khoảng 3cm.     Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt hình con chì.     Luộc qua khoai rồi đem rán vàng     Khoai rán vàng để riêng ra đĩa.  

Thịt bò xắt mỏng, ướp gia vị và chút dầu cho mềm.

Tỏi đập dập, phi thơm, cho thịt bò đã ướp vào đảo đều. Thịt chín tới thì trút ra đĩa.  

Cho khoai đã rán vào chảo, chắt nước thịt bò xào vào, nếm nêm thêm gia vị, để lửa nhỏ vừa, xào khoai cho thấm. Lưu ý đảo nhẹ tay để khoai không bị nát..

Khi khoai đã thấm, đổ thịt bò, cần tây và cà chua vào, để lửa to.

  Đảo đều, trút ra đĩa, ăn nóng.

 

Bài và ảnh: Cẩm Anh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

súp gà cốt dừa kiểu Thái Gà hầm thuốc Bắc ngán biển="/index.php?q=Lá">Lá súp gà súp cá hồi bò bía súp cua xiên que cá nướng Làm sao để khử mùi cháy trong thức ăn bong cai xao thit hop ngon súp bơ salad Giấy báo súp bông cải sôi sùng sục súp chay súp Món cua Lẩu cua đồng miền Tây món ngon ngày tôm phô mai nướng món tây ruou mai que loindex.php?q=sò nướng">sò nướng công thức kem dưa gang sò huyết rang me cách làm thịt ba rọi xông khói chiênindex.php?q= chè khoai trân châu"> chè khoai trân châu xiên que mề gà Bánh Ngọt cach lam banh cam sáp ong thạch ngon sáp dưỡng môi tốt trứng gà xào chua ngọt pha chế mocktail không cần rượu giÃƒÆ hoa gà rang lá lốt sáo món chính sách vở Tô Hiệu sáng kim chà cách làm thịt heo ngâm mấm sành che to yen hat sen ngon Đua 58 sùp trung duc rau cu ngon sò bánh bông lan nhân lạp xưởng Mam tom ruy Khu đô thị mới ruou tao meo bếp ăn tập thể xiên que nướng mè chanh trộn đậu đũa Cua Biển rieuef="/index.php?q=tÃÆm">tÃÆm cà phê trứng Biến tấu với bánh canh ruoc tom mì chiên trứng thịt bò cuốn mexico Tỏi thịt dê nấu khoai cong thuc lam kem chuối đông ruoc sa cach ruoc thit heo ngon Canh cai ruoc cách làm hotteok gà quay giòn là à ruoc ca loc Bang troi rung tự may bộ khăn mũ món Pháp CAC rua nước ép mận hậu ruốc thịt heo Món Hap Mẹo nấu món Thái Lan ngon tuyệt ruốc chay xôi cuộn lạp xưởng ThÃƒÆ ruốc cá rim bo xao cai rieu cua rong bien wakame rieu quả cach lam chè trôi nước xoÃƒÆ i bánh rán mặn chiên giòn rieng xa rau cau trái dừa sốt ớt tỏi riềng ngon thom hương dẫn nâu ăn riềng kho cá hú su se riềng rieng ca ro lam cha nuong ngon rau xao ngon rau xao don gian trứng cá chiên lá lốt