Khoai môn xưa là thứ củ quý, chỉ dành để dâng tiến lên vua chúa thưởng thức. Món ăn từ khoai môn giàu tinh bột, protein và chất sắt, vị bùi thơm ngậy, giúp tiêu hóa tốt. Khoai môn xào: bùi - thơm - ngậy
Khoai môn xào: bùi - thơm - ngậy

Nguyên liệu gồm có:    1 củ khoai môn Hành tím 1 củ Hành xanh xắt nhỏ 1 thìa Muối tiêu Đường dầu chiên   Cách chế biến:
 
Khoai môn gọt bỏ vỏ cắt khối vuông khoảng 1 cm
    Đun nước sôi rồi cho khoai vào vỉ hấp trong 10 – 15 phút cho khoai chín tới thì nhấc ra     Đặt chảo lên bếp, nấu nóng 2 muỗng dầu chiên, cho hành tím thái lát vào phi thơm rồi đổ khoai vào xào.      Nêm muối tiêu, chút xíu đường và xóc, đảo nhẹ nhàng để khoai không bị nát.

 Khi khoai đã thấm gia vị, rắc chút hành xanh rồi tắt lửa.

  Cho ra bát, ăn nóng rất lạ miệng. Khoai bở thơm, vị bùi bùi ngậy ngậy.     N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

khoai môn

snack củ sen Cẩm món cay Gà nấu rau củ cay thơm sinh to dua ngon Canh ga Hạn cua chien gion chế biến CÃƒÆ Kho Trứng cá hồi cha dau thit cac mon ca món kho Cháo mè đen Canh bầu 3 hơi cách làm bánh rán nhân mặn bánh mì cafe lam ca khoai ngon banh quy lam banh gac dau xanh cach lam ca ri bo kieu nhat kem sua chua vi dua Mon bun ngon XГґi vit xao chao ngon Thit nướng banh trang cuon thit heo nuoc ngoai kẹo sắc màu pudding đỗ đỏ cá chiên giòn Trang ca cháo thịt băm Vàng nôm mon chay già công thức canh thịt bò C C Đường nghiå³ ä¹ Ăn ngon theo tên phố nep chien banh bao Xà BÃƒÆ canh thịt heo củ ấu cách làm sườn sốt chua ngọt mÃƒÆ Canh ca Cách làm lươn súp tôm Màng cơm bento Gà chien gùng lam suon non kho cach lam banh dua lúng mién xào Æindex.php?q=giò">giò Ăn vặt ca con Hướng dẫn nấu ăn trà Šsài gòn Chà flan vị dừa thịt cuốn đậu hũ trứng cút kho dừa Đan tu lam lap xuong món ăn Việt thịt hon Dồi gỏi Cách làm măng 8 mẹo nhà bếp giúp các chị em nấu ăn Ä Æ a cach lam tiramisu day nâu an ca ba roi nuong chanh tươi Gạo may vã cách làm kimbap Hoa Giay canh cÃ Æ chua Ảo canh ga ran thom ngon Sinh Canh cà Cục sáng tạo ạt Æ su hào muối salad khoai tây nóng 擦日 cà tím chiên thịt gà xé phay cải sua chua thach miền Nom lam banh chanh Bò rim tép khô Nà u trứng cut món cà chua ớt chiên mon xao mut bo chanh thom