Món này thơm, ngon, ăn cơm rất vào, em thích khoai môn lắm nên rất là khoái món này, có thể ăn vã được cả đĩa.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai môn 1 Củ

• Thịt vai 200 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Nấm mèo một ít

• Hành lá một ít

• Bột chiên giòn một ít

• Hạt nêm một ít

Cách Thực hiện:

1

Hành lá, mộc nhĩ (tức nấm mèo) băm thật nhỏ, trộn với thịt băm thật nhỏ, trứng, hạt nêm

2

Khoai môn gọt bỏ vỏ, bổ miếng dầy, cho vào chảo rán vàng

3

Cắt đôi miếng khoai môn ra, sao cho hai nửa của miếng khoai vẫn còn dính nhau 1 chút, sau đó bỏ thịt vào giữa miếng khoai.

4

Nhúng miếng khoai đó vào bột chiên giòn, sau đó cho nên chảo, chiên tiếp cho đến khi vàng

5

Cho ra đĩa và thưởng thức thôi.    
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)