Khoai môn bùi bùi kết hợp với vị thơm của thịt ....ngon tuyệt mà lại rất giản đơn! 
Thành phần
- 1 kg khoai môn
- 300 g thịt nạc vai
- 1/2 củ hành tây
- 1 quả trứng gà
- 100 g bột mì
- Hạt tiêu
- Ớt tương
- Nước mắm
- Cà chua
- Gia vị
- Hành củ
- Bột năng
- Nước lọc
Hướng dẫn
- 1. Khoai môn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt miếng hộp diêm. Đem hấp cách thủy sao cho khoai vừa chín tới.
- 2. Thịt nạc vai bằm nhuyễn, ướp gia vị, hạt tiêu và hành tây xắt nhỏ.
- 3. Đập trứng vào bột mì đánh đều sao cho hỗn hợp bột mì được đặc sánh.
- 4. Khoai môn sau khi hấp đem kẹp thịt vào giữa, rồi nhúng vào hỗn hợp bột mì ở trên sao cho bột mì bao kín miếng bánh.
- 5. Bắc chảo dầu nóng, bánh nhúng xong đem cho vào chảo chiên vàng giòn 2 mặt.
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
