1/. Nguyên liệu gồm có: _ Tôm ( 40 con / 1 kg ) : 1 kg _ Khoai môn : 0,5 kg _ Giò sống : 0,5 kg _ Nạc xay : 0,3 kg _ Bánh tráng nhỏ : 2 xấp _ Hành tây : 2 củ vừa _ Hành lá : 0,05 kg _ Tiêu xanh : 0,1 kg _ Salad soong : 0,3 kg _ Bột chiên tôm : 2 gói _ Bột mì : 0,1 kg _ Hột gà : 2 trái Gia vị : muối , đường , dầu mè , dầu hào , rượu trắng 2/. Cách chế biến: _ Sửa soạn : + Khoai môn bỏ vỏ , luộc nhừ tán nhuyễn + Tôm bóc vỏ chừa
Khoai môn cuộn tôm


1/. Nguyên liệu gồm có:

_ Tôm ( 40 con / 1 kg ) : 1 kg
_ Khoai môn : 0,5 kg
_ Giò sống : 0,5 kg
_ Nạc xay : 0,3 kg
_ Bánh tráng nhỏ : 2 xấp
_ Hành tây : 2 củ vừa
_ Hành lá : 0,05 kg
_ Tiêu xanh : 0,1 kg
_ Salad soong : 0,3 kg
_ Bột chiên tôm : 2 gói
_ Bột mì : 0,1 kg
_ Hột gà : 2 trái
Gia vị : muối , đường , dầu mè , dầu hào , rượu trắng

2/. Cách chế biến:
_ Sửa soạn :


+ Khoai môn bỏ vỏ , luộc nhừ tán nhuyễn
+ Tôm bóc vỏ chừa đuôi , cắt chỉ bụng , nhận thẳng
+ Hành tây xắt hạt lựu nhỏ , vắt ráo nước
+ Hành lá xắt mỏng
+ Bột chiên tôm hòa nước cho sền sệt

_ Cách chế biến:

+ trộn thật đều hỗn hợp khoai môn + giò sống + nạc xay + hành lá + tiêu xanh + hành tây + 1M đường + 1M dầu mè + 1M dầu hào ==> nhân
+ Dùng rượu trắng thoa sơ lên bánh tráng và cuốn lại cùng với tôm ( chừa đuôi ) và nhân . Sau đó nhúng qua bột mì , qua bột ướt rồi chiên
_ Trang trí : Xếp tôm nhồi khoai môn xung quanh trên salad và salad soong

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

cách làm cua biển hấp bia kem giải nhiệt Để gà kho sẠrăng cưa mut tet nước bí giảm cân bảo quản thực phẩm com suon cot let Bệnh tiểu đường Thịt bo xao nam Sà Šmon an ngon tim ga xao tom vien tron dot bi Món tây gỏi gà mousse socola êch xào lăn b㪠tình nhân Lá tía tô công thức soup cần tây nướng trứng chiên xúc xích ca hap Kiếm thịt lợn ram mật cà loc xao Mứt đau học làm bánh Viet quat banh mi ca hoi xong khoi nuong ngon lanh ot canh chua bo lam cut chien salad cà tôm chiên bột Malaysia bánh mì phô mai Cheddar Trâm Phạm Món soup Bộ Japchae trà vai banh bao nhan thit công thức canh xà lách xoong nấu thịt dau hu sốt me" style="background-color: #F43A41" href="/index.php?q=sup ca ri">sup ca ri Tai lợn ngâm dấm chống ngán cho Tết cach lam bo bia chay banh cam Ảo gỏi sứa nộm sứa hải sản Trần pho mai Ram huong dan lam banh gao phạm ngọc thạch banh hoi long heo nấu canh ngao xà lách cuộn chả giò trái cây dua cai muoi chua ngon táo ngon nấu canh thịt bò cá bống kho hương dẫn nâu ăn nha Ä am keo lac banh cupcake nho kho canh mướp banh ba lai mi xao cúc làm gnocchi khoai tây gà xào sả ớt Chè đâu xanh cach lam xoi trứng bách thảo Đậu phụ non hấp thịt hấp xôi thịt lá dưa Ca loc hap banh cu sen ngon trai me càch bò trộn thính Thiên Trúc mochi ngon gỏi măng cach lam bun MẠCánh gà chiên ga xao sa ơt màu sắc bun cá chạy răng Trộn Sa lát Che đau xanh Com ga Bánh Khảo Kẹo Lạc Xứ cách làm bánh ngon thư lỗi cha thit bam Cach lam Kim chi Măm tôm chua Y toi nay an gi lam sup thit thăn chiên xù Than nau an ngon hang ngay my van than náu lảu cách làm tương ớt vit lon xao me lam cupcake chocolate ech kho miến lươn trộn