Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món khoai môn chiên thịt:
80 gram bột chiên giòn
50 gram thịt nạc heo xay
200 gram khoai môn cao
Tương ớt, dầu để chiên.
|
|
 Khoai môn gọt sạch vỏ, rửa thật sạch. Dùng dụng cụ bào sợi, bào mỏng sợi khoai môn. |
|
|
 Bỏ bột chiên giòn vào bát to cho 120ml nước, sau đó khuấy đều cho bột với nước hòa lẫn vào nhau. |
 Tiếp tục cho thịt xay vào bột trộn thật đều. |
|
|
 Đổ hỗn hợp bột và thịt heo vào khoai môn. trộn thật đều các nguyên liệu cho bột với khoai quyện vào nhau. |
|
|
 Bắc lên bếp một chảo nhiều dầu chiên, khi dầu nóng thì cho vào chảo chừng 1 muỗng canh hỗn hợp khoai, thịt, bột chiên cho vàng. |
|
|
 Khi khoai chiên vàng giòn thì vớt ra giấy thắm dầu, ăn nóng cùng tương ớt. |
Khoai môn chiên thịt giòn rụm bên ngoài vỏ giòn, bên trong mềm vị bùi béo chấm với tương ớt xí muội cay cay, chua chua, ngọt ngọt sẽ là món ăn vặt ngon tuyệt cho cả nhà trong những ngày mát trời. Đây là món ăn không những hấp dẫn trẻ còn mà còn hấp dẫn cả người lớn nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món khoai môn chiên thịt này!
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
