Khoai mì hấp nước dừa cùng lá dứa, vừa thơm vừa béo, khi ăn rắc thêm ít muối mè và dừa nạo, rất thích hợp cho những buổi xế chiều ăn vặt.
Khoai mì hấp nước cốt dừa

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai mì 2 Củ
  • 1 cup Nước cốt dừa đặc một ít
  • soup Đường 1/2 Muỗng canh
  • soup Muối 1/4 Muỗng canh
  • Lá dứa 7
  • Muối mè một ít
  • soup Đậu phộng 1 Muỗng canh
  • soup Mè rang 1 Muỗng canh
  • dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

- Khoai mì cắt vỏ, tách vỏ theo chiều ngang. Vòng quanh của khoai mì, sẽ rất dễ dàng tách lớp vỏ ra.

2

- Ngâm khoai mì trong nước muối 2-3 tiếng để sạch nhựa và chất độc từ vỏ, sau đó rửa thật sạch. Cắt khoai mì khúc nhỏ vừa ăn.

3

- Lá dứa rửa thật sạch, một nửa cắt khúc dài, một nửa buộc thành bó.

4

- Nước cốt dừa cho vào tô,trộn đường và muối,cùng lá dứa cắt khúc vào.

5

- Cho khoai mì vào tô nhỏ,cho bó lá dứa vào, để trên xửng nước sôi và hấp, khoảng 20 phút, khoai mì gần chín thì chế hỗn hợp nước cốt dừa vào.

6

- Canh trở đều các mặt của khoai để khoai thấm đều nước cốt dừa.

7

- Khi nước cốt dừa cạn dần, khoai chín. Thử khoai bằng cách xuyên que tre (hoặc đũa) thấy khoai mềm, dễ xuyên que tre thì tức là khoai chín.

8

- Muối mè: đậu phộng rang đâm nhỏ, trộn thật đều đường, muối, mè rang. 

9

- Khoai mì khi hấp sẽ rất thơm mùi lá dứa, khi ăn gấp khoai ra dĩa, ruới thêm ít nước dừa trong nồi lên khoai, rắc muối mè và một ít dừa nạo lên mặt khoai. Hoặc các bạn có thể ăn không chấm với muối mè quá ngon. 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

lạp xưởng heo dau hu thom ngon canh rong biển thịt bò xào mì kiểu singapore cách nấu chân giò an choi công thức bánh dâu tây Cách tỉa dưa hấu thành hình Angry Bird bí quyết của mẹ khó công thức bí non xào tỏiq= cá lóc hấp chanh"> cá lóc hấp chanh mẹo vặt canh ga chien nuoc mam ghẹ Súp ghẹ ngon ngọt vũng giải nhiệt mùa hè cach lam tom rang muoi vai da cây xanh nấu canh bí đỏ công thức bún xào thái lan dưa chuột trộn lưỡi heo banh mi pho mai trung kem cây phủ chocolate chè bắp nếp cọc đi tìm trâu dại chuối chiên xù Cách nấu xôi thịt hộp công thức canh bầu nấu tôm hộp quà gotgamssam cách nấu món ăn cho Tết Đầu bếp nha dam bento gau thom ngon canh chua cà canh rong biển đậu hũ thịt băm rau xào ga ham trai vai hat sen giả cầy cách nấu canh trứng gừng xào cóc cach pha sinh to oi snack khoai nướng cac mon xoi nep ngon Cách nấu xôi gà ngon món ngon công thức bún sườn mọc ca dieu hong chien pho mai công thức canh bông súng nấu tôm Goi cuốn dAy nAu canh cá nấu khế chẠquẠcách làm mứt dừa món ngon mùa lạnh cách đồ xôi ngon bánh mì nướng vừng Da bao lam banh crepes Cà ch cá lóc chiên sả giăm bông cá kèo HAT Cách nấu nước đường làm bánh cách nướng mực cach uop suon bo cách làm bánh quy chanh giải khát ngày hè bo tai vit nau rau cách kho thịt Phú Đô Cây thông Noel từ cơm cách ép nước ép dưa leo và lê canh nghêu nấu với rau muống Canh nghêu cách làm cá kèo kho miến xào kiểu Japchae món Hàn Trâm công thức canh đậu hũ nấu rau củ món mà Rễ Điều ca tre Cách nấu hủ tiếu ngon thịt thăn xào cách muối dưa chuối cau nước dừa nau che dau xanh ca hoi nuong thom bánh mì nướng bơ chè đỗ ngự các món xôi ngọt canh cá lóc nấu đậu hũ nau sup cách làm bánh mì cách làm bánh mỳ công thức bánh tằm bì đào đầu mùa sởi cách làm bò cuộn phô mai thịt bò xào trứng dui ga nuong ngon cá hồi Cá hồi kho tiêu Cách nấu chao ga sườn om canh đậu hũ nấu cá cá sốt cà cách làm xôi ga lÃng Món Ngon Ngắm chè đậu xanh đường thẻ canh Đậu phụ com thap cam pancake cuộn xúc xích cách làm mì gà mướp nấu nấm Cách chọn bánh trung thu làm quà biếu cách làm cơm rượu nếp