Cách làm khoai lang và khoai tây um

– Gọt sạch vỏ khoai tây và khoai lang sau đó đem rửa thật sạch, cắt nhỏ.

– Cho dầu chiên vào chảo lớn, nấu sôi thì thả hành tím vào phi thơm.

– Cho khoai tây cùng khoai lang vào chảo, đảo đều.

– Tiếp đến ta cho dầu hào và các gia vị khác vào chảo xào, nhưng không cho bột ngọt (Bột gọt (mì chính)).

– Chế thêm chút nước và vặn nhỏ lửa, đậy kín vung và nấu chừng 15-20 phút.

– Nấu xong thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

– Múc món ăn vào tô hoặc đĩa sâu lòng rồi thưởng thức.

– Có thể rắc thêm hành lá xắt nhỏ nếu thích.

Khoai lang và khoai tây um chỉ là món ăn giản dị nhưng hương vị vẫn đậm đà và cuốn hút, chỉ cần dùng chung với cơm nóng là đã ngon vô cùng nhé.