Nguyên liệu
- 500 g khoai lang
- 30 ml dầu chiên
- 25 g bột ngô
- Tương ớt hoặc sốt Maiyonnaise ăn kèm
Cách làm
-
1
Khoai rửa thật sạch, thái khúc dài khoảng 1 đốt ngón tay, ngâm trong nước lạnh khoảng 1 giờ trước khi chế biến.
-
2
Đặt bột ngô vào túi ni lông dày.
-
3
Cho khoai tay vào túi, xóc đều để khoai thấm bột.
-
4
Xếp khoai ra khay nướng, rưới dầu chiên lên trên.
-
5
Dùng tay sạch trộn thật đều dầu và khoai, đặt khoai vào lò nướng đã đặt sẵn ở 250 độ C nướng trong khoảng 15-20 phút hoặc đến khi khoai giòn.
-
6
Vậy là món khoai lang sấy đã hoàn thành rồi.
Tuy có một chút dầu, nhưng món khoai lang sấy không hề thấm quá nhiều dầu gây ngấy ngán như khoai lang chiên.
Những ngày lạnh lẽo, nhâm nhi khoai lang sấy giòn giòn, chấm kèm một chút maiyonnaise thì còn gì tuyệt bằng.
Chúc các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
