Nguyên liệu làm khoai lang kén phô mai:
- - 1 củ khoai lang khoảng 350 gr (nên dùng khoai lang bở)
- - 35-40 gr bột năng hay tinh bột bắp, 1 muỗng canh bột phô mai hay phô mai đầu bò (hoặc phô mai nào bạn có sẵn); 1 chút xíu muối, 10 gr đường nếu khoai lang không ngọt
Hướng dẫn làn khoai lang phô mai ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Bạn đem khoai lang rửa thật sạch sau đó đem gọt bỏ vỏ, sau đó đem thái khúc sau đó rồi đem luộc hay hấp chín đều được nhé. Khi mà khoai lang chín còn nóng thì bạn dùng thìa nghiền nhuyễn ra. Sau đó đem cho phô mai cùng với muối đường và bột vào đem nhồi đều lên
Bước thứ hai(2) : Để tô khoai vào ngăn mát rồi để tủ lạnh khoảng nửa tiếng đến 1 tiếng để cho khoai sánh và dễ viên nhé
Bước thứ ba(3) : Tiếp viên hỗn hợp khoai thành hình dài hay tròn tùy theo sở thích của bạn nhé
Bước thứ tư(4) : Bắc chảo lên bếp cho dầu chiên vào đun dầu hơi là bạn có thể cho từng viên khoai vào chiên với lửa vừa phải thôi nhé để cho bánh khoai được chín vàng đều.
Bước thứ năm(5) : Bạn cứ di chuyển viên khoai lang cho đến khi khoai lang kén phô mai có màu vàng đẹp như ý thì bạn vớt ra để ra đĩa có sẵn lót giấy thấm dầu nhé
Bạn đã hoàn thành món khoai lang kén phô mai ngon hấp dẫn tuyệt vời cho các bé nhà mình rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ công thức làm món ăn vặt ngon hấp dẫn này cho mọi người cùng biết nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
