•  Khoai lang gọt bỏ vỏ, cắt móng lợn, ngâm trong tô nước lạnh cho khỏi thâm.
•  Cho khoai lang cùng với khoảng nửa nồi nước lạnh, luộc chín bở, vớt ra rổ.
•  Dùng muỗng nghiền khoai cho thịt mịn. Lòng đỏ trứng gà đánh đều.

•  trộn thật đều thịt heo xay với hành lá và ít hạt nêm.
•  Chia khoai lang nghiền thành những viên tròn bằng nhau, ấn dẹt rồi cho nhân thịt vào, bọc kín lại tạo thành những chiếc nem (chả giò) nhỏ.

•  Những cuốn khoai vào lòng đỏ trứng gà rồi lăn qua bột hạnh nhân. Bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, thả cuốn khoai vào chiên chín vàng. Chấm với sốt cà chua.

Khoai lang dồn thịt bọc hạnh nhân

Mong các bạn ngon miệng với món khoai lang dồn thịt bọc hạnh nhân này nhé.