Lớp vỏ ngoài giòn rụm bởi cốm và hạnh nhân được chiên giòn, miếng khoai môn mềm thơm và nhân phô-mai béo, khiến ai cũng thích.
Khoai bọc cốm chiên

Nguyên liệu cần có:

  • 1 củ khoai môn
  • 200 gram cốm xanh
  • 50 gram phô-mai
  • 30 gram hạnh nhân bào mỏng
  • Muối tiêu
  • Hạt nêm
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Com xanh phu khoai mon

Khoai bọc cốm chiên

  • Khoai môn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cho vào xửng đem hấp chín.
  • Sau đó đem khoai tán nhuyễn, nêm với muối tiêu, hạt nêm cho vừa ăn.

khoai môn tán nhuyễn bọc cốm chiên

  • Lấy hạnh nhân trộn chung với cốm cho đều.
  • Dùng dao thật sắc, cắt phô-mai thành những que nhỏ.

khoai môn bọc cốm phô-mai-thái-sợi

  • Thoa chút dầu chiên vào lòng bàn tay, lấy lượng khoai môn vừa phải nắn hình chữ nhật, đặt miếng phô-mai vào rồi bọc lại, sau đó lăn qua một lớp cốm bên ngoài.
  • Dầu nóng, thả khoai vào chiên giòn. Khoai bọc cốm chiên ngon hơn khi sử dụng với mayonnaise và tương ớt.

Bếp Gia Đình


Tổng hợp & BT:

Về Menu

com boc khoai chien Khoai boc co chien ngon khoai phu com chien

canh chua chay dịp tết công thức mứt tắc gỏi đậu rồng che dau do tron sua chua canh ngo ham xuong ngon ca dà nghỉ lễ bò cuốn cupcake kem trung lam canh bo ham cay thit vit kho sa hạt giống lam me dam cach lam coc ngam chua ngot sâm bông cúc gà kho xì dầu sua chua dau thom ngon cach nau banh da cua thap cam xoi thịt dinh dưỡng quan niệm sai ăn trứng Dưa cải Tự chế tranh Valentine siêu tốc mà cực cha ca thac lac chien gion yên banh pizza mini ngon bo xao nam rom miền nam cá chiên ớt sả bánh mì nguyên cám Nga Nguyễn tôm tươi rang muối tiêu Má t 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê bun gao xao ngheu ngon thịt gà tẩm ớt nướng cay ốc bươu kho gừng Nuoc cham dua leo dau phong ngon đế CHẢ banh cuon hap RÃƒÆ Bí quyết nấu bún mọc ngon tom xào đậu hà lan sườn non kho cách làm thạch khoai lang cá kho tộ 5 chè thập cẩm sữa dừa bánh quy mặn bắp cải tím trộn chua cay làm bánh gối ga ham trai vai hat sen canh rau mà cach lam goi oi Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt trứng chiên cuộn đậu cove cha sen tom cach lam bun hai san chua cay thạch nhãn dưa hấu bánh chocolate vị mật ong mì ý trộn rau chân gà chiên sốt hẹ mon ga nau sua Thưởng thức lẩu thả Bình Thuận mà cay công thức mứt sim trồng Tau hu non cách làm thịt sốt dứa chua ngọt cách làm bánh tôm tự làm nem lụi bánh mì dừa trái tim làm me dầm Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm cách làm kem bánh gato chả gà viên bơ nuoc chanh món mì cach lam bi dao nhoi tom bánh gạo hàn quốc sinh tố bạc hà đậu xanh cach lam cha gio chay thuc don bua com ngon dui ech tam bot chien cach lam suon nuong cay bánh mì vị trà xanh xào thịt heo với tương ớt cách nấu xôi khúc dạ dày hầm cải lông cách bày mâm ngũ quả sai lầm hàu nướng mỡ hành Cach lam nem nuong bo bit tet khoai tay nghien com chien ca man Bà P cach lam banh kem ngon cach lam banh dau xanh ngon vị giác cu sen tam bot chien gion cách làm sườn kho ngon lam nam xao sa ot món ăn Việt Nam lð ð lã²ng 1 cá lóc nướng cuốn bánh tráng Làm bánh sa tế tỏi huong dan lam pho xao ngon sốt chua ngọt Tại banh troi banh chay bình cắm hoa đậu phộng banh ran doremon ba ba nau chuối Cá nâu oc xao chua ngot