Tuyệt chiêu cho món cá kho thịt thơm ngon khó cưỡng. Nội dung trong bài
món cá kho thịt

  • 1 Tuyệt chiêu cho món cá kho thịt thơm ngon khó cưỡng.
    • 1.1 1-Nguyên liệu làm món cá kho thịt:
    • 1.2 2-Cách làm món cá kho thịt.
      • 1.2.1 Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm cá kho thịt
      • 1.2.2 Bước thứ hai(2): Thực hiện món cá kho thịt.

Cá là thực phẩm chế biến được rất nhiều món ăn ngon, và có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, cá giúp sáng mắt, giảm nguy cơ ung thư, tốt cho tiêu hóa và phát triển trí nhớ. Cá có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, hôm nay nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món cá kho thịt giản đơn, hương vị thơm ngon, vào những ngày lạnh mà ăn cơm cùng món cá kho thịt, đảm bảo sẽ rất tốn cơm các bạn nhé!

cá kho thịt

Xem thêm:

  • Hướng dẫn cách chế biến món thịt ba rọi kho khoai sọ cực hấp dẫn
  • Cách nấu món bò kho ăn kèm với bánh mì quá ngon
  • Cách làm món cá nục kho tỏi ớt thơm ngon hấp dẫn cả nhà
  • Mách bạn cách làm món cá nục kho nước mía thơm ngon
  • Cách nấu món bò kho ngon miệng bổ dưỡng cho cả nhà

1-Nguyên liệu làm món cá kho thịt:

-Cá: 3 khúc to, bạn có thể mua cá trôi, cá trắm, cá mè, cá quả…tùy theo sở thích của bạn.

-Thịt ba chỉ: 200g, bạn nên chọn thịt ba chỉ để kho cá sẽ làm cho món ăn ngon hơn, ngậy và hấp dẫn.

-Riềng: 1 củ

-Ớt: 1 quả

-Tỏi: 1 củ

Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu.

2-Cách làm món cá kho thịt.

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm cá kho thịt

-Riềng cạo vỏ, rửa thật sạch, xắt mỏng sau đó giã nát

-Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

-Ớt bỏ hạt

-Cá mua về rửa thật sạch bằng nước muối, sau đó cắt khúc vừa ăn, ướp cá với tỏi băm, 1 chút riềng , 1 muỗng cafe hạt nêm. 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng Bột gọt (mì chính), ướp trong 30 phút để cá thấm gia vị.

cá kho thịt

-Thịt ba chỉ mua về rửa qua với nước dấm pha loãng, luộc thịt qua nước đầu rồi đổ nước đi, vớt thịt ra rửa lại lần nữa, và thái miếng to, ướp thịt với nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, ướp trong 30p để thịt thấm gia vị.

cá kho thịt

Bước thứ hai(2): Thực hiện món cá kho thịt.

-chuẩn bị sẵn một nồi kho cá, xếp riềng đã giã xuống đáy, dải lớp thị ba chỉ lên, sau đó bạn xếp cá lên, đổ nước ướp của cá và thịt vào.

-Làm nước hàng: bạn nấu nóng 1 xoong nhỏ, cho 2 muỗng đường vào, khuấy nhẹ tay cho đường tan hết, bạn đun nhỏ lửa, khi đường đã tan hết bạn cho một ít nước vào và khuấy đều cho đường tan trong nước, bạn có thể cho chút mắm vào đây là bí quyết để nước hàng thơm hơn.

-Đổ nước hàng vào  nồi cá kho, nấu sôi bùng lên, bạn nếm nêm lại gia vị, cho quả ớt vào, sau đó vặn nhỏ lửa, đến khi trong nồi gần cạn nước còn sền sệt thì tắt lửa, gắp cá nhẹ nhàng ra đĩa, ăn khi cá kho còn nóng sẽ rất là ngon.

Với các thao tác rất giản đơn ở bên trên ta đã có ngay món cá kho thịt tuyệt ngon, vào những ngày thời tiết lạnh được ăn cơm với món cá kho thịt thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ? Mong các bạn thành công với cách làm món cá kho thịt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

su su xào thịt bò canh ham Mong vị giác thịt khô muối ớt xanh Cháo cay ngo mì xào nấm bào ngư cách nấu phá lấu xanh ga rim Canh nấm cách giảm cân hiệu quả Món ngon từ giò heo yên Thịt vịt i tom chien trung cach kho thit cha oc buou sườn non canh gà chiên bơ Cach lam banh cam cách làm rau củ hầm bun tom ngon bo mặt long heo pha lấu Chiên chiên cam mái cach lam pudding caphe sua món ngon lễ hàn thực ham dạ dày hầm Riềng thảo bánh ngô chiên bơ cach lam thach hanh nhan nấu xôi khoai mì mon cuoi tuan cua chien gion banh ướt dui bún xí quách bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT Chè Táo Xọn mận banh chung cookies bơ nguoi phở gạo lứt nấu bò thịt bò nướng kiểu hàn quả cầu lá nước ép chanh mận hậu ngam cu cai súp thịt gà cach lam muc nhoi cách nấu cari ếch mon thit heo xao hanh tay lam banh tet Phiên Mon an cuoi tuan rán trứng Thạch ba màu xinh xinh dễ thương nem bi sinh tố trái cây oreo sinh to dua nonịt Gà">Thịt Gà công thức mứt khế sua chua tu Huế Mẹo luộc trứng lòng đào ngon MON CHAY bun thit lam ho lo ca ngon lóc cach nău xôi măn tom chua cay mực tôm chiên xù nau lau cha ca giòn tan đậu phọng chiên phô mai ruột non heo cach muoi ca phao ngon Bi ngoi Lạ miệng với chè hột vịt quận cach lam mong gio ngâm chua ngot cá lẹp kho dưa sắn làm đẹp da Chan gà chiffon tra xanh cách làm tôm hấp banh tai vac nhan tom đắng quÃƒÆ banh tra xanh ngon tu lam vang sua chuoi 8 món mì lạ của Sài Gòn ga xao sa ot xuân le ham ruou vang Cách luộc mỳ ngon 2 thực đơn cho ngày TRUNG khoai tây chiên bơ tỏi món ngon vitamin và khoáng chất cải băp hột vịt mojito Quà Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò canh gà nấu nấm pha trÃƒÆ Dê Cải ngọt xào mon ngot cho mua dong