Tuyệt chiêu cho món cá kho thịt thơm ngon khó cưỡng. Nội dung trong bài
món cá kho thịt

  • 1 Tuyệt chiêu cho món cá kho thịt thơm ngon khó cưỡng.
    • 1.1 1-Nguyên liệu làm món cá kho thịt:
    • 1.2 2-Cách làm món cá kho thịt.
      • 1.2.1 Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm cá kho thịt
      • 1.2.2 Bước thứ hai(2): Thực hiện món cá kho thịt.

Cá là thực phẩm chế biến được rất nhiều món ăn ngon, và có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, cá giúp sáng mắt, giảm nguy cơ ung thư, tốt cho tiêu hóa và phát triển trí nhớ. Cá có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, hôm nay nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món cá kho thịt giản đơn, hương vị thơm ngon, vào những ngày lạnh mà ăn cơm cùng món cá kho thịt, đảm bảo sẽ rất tốn cơm các bạn nhé!

cá kho thịt

Xem thêm:

  • Hướng dẫn cách chế biến món thịt ba rọi kho khoai sọ cực hấp dẫn
  • Cách nấu món bò kho ăn kèm với bánh mì quá ngon
  • Cách làm món cá nục kho tỏi ớt thơm ngon hấp dẫn cả nhà
  • Mách bạn cách làm món cá nục kho nước mía thơm ngon
  • Cách nấu món bò kho ngon miệng bổ dưỡng cho cả nhà

1-Nguyên liệu làm món cá kho thịt:

-Cá: 3 khúc to, bạn có thể mua cá trôi, cá trắm, cá mè, cá quả…tùy theo sở thích của bạn.

-Thịt ba chỉ: 200g, bạn nên chọn thịt ba chỉ để kho cá sẽ làm cho món ăn ngon hơn, ngậy và hấp dẫn.

-Riềng: 1 củ

-Ớt: 1 quả

-Tỏi: 1 củ

Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu.

2-Cách làm món cá kho thịt.

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm cá kho thịt

-Riềng cạo vỏ, rửa thật sạch, xắt mỏng sau đó giã nát

-Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

-Ớt bỏ hạt

-Cá mua về rửa thật sạch bằng nước muối, sau đó cắt khúc vừa ăn, ướp cá với tỏi băm, 1 chút riềng , 1 muỗng cafe hạt nêm. 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng Bột gọt (mì chính), ướp trong 30 phút để cá thấm gia vị.

cá kho thịt

-Thịt ba chỉ mua về rửa qua với nước dấm pha loãng, luộc thịt qua nước đầu rồi đổ nước đi, vớt thịt ra rửa lại lần nữa, và thái miếng to, ướp thịt với nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, ướp trong 30p để thịt thấm gia vị.

cá kho thịt

Bước thứ hai(2): Thực hiện món cá kho thịt.

-chuẩn bị sẵn một nồi kho cá, xếp riềng đã giã xuống đáy, dải lớp thị ba chỉ lên, sau đó bạn xếp cá lên, đổ nước ướp của cá và thịt vào.

-Làm nước hàng: bạn nấu nóng 1 xoong nhỏ, cho 2 muỗng đường vào, khuấy nhẹ tay cho đường tan hết, bạn đun nhỏ lửa, khi đường đã tan hết bạn cho một ít nước vào và khuấy đều cho đường tan trong nước, bạn có thể cho chút mắm vào đây là bí quyết để nước hàng thơm hơn.

-Đổ nước hàng vào  nồi cá kho, nấu sôi bùng lên, bạn nếm nêm lại gia vị, cho quả ớt vào, sau đó vặn nhỏ lửa, đến khi trong nồi gần cạn nước còn sền sệt thì tắt lửa, gắp cá nhẹ nhàng ra đĩa, ăn khi cá kho còn nóng sẽ rất là ngon.

Với các thao tác rất giản đơn ở bên trên ta đã có ngay món cá kho thịt tuyệt ngon, vào những ngày thời tiết lạnh được ăn cơm với món cá kho thịt thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ? Mong các bạn thành công với cách làm món cá kho thịt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

cá chim phan hẠgỏi cuốn Món Canh Cơm cuộn bánh chuối bún xí quách thịt cừu chân giò hầm sa tế Chú chạo gà làm bánh cookie trà xanh ruột non heo sinh to yaua mon thit heo xao hanh tay thịt trâu làm goi măng Sữa đặc MON CHAY món ngon lễ hàn thực Ăn ngon Mùa hè muống cách nấu phá lấu dau phung canh hoa thien ly gio song cach lam rau cau banh flan thịt bò kho tiêu nấu xôi thịt xuân rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm cach lam canh ga phở bò tái banh mi pho mai ngon nau lau cha ca nước ép chanh mận hậu bi dau món quay gan heo giá Cách làm nuoc cốt dừa he salad rau củ trộn bơ kheo tay hay lam nau an sandwich kẹp phô mai món thịt bò hầm khoai tây ruot lẫu ếch súp thịt gà cach lam ca nuc kho samousa 80 cách làm mứt vỏ bưởi Cách chữa cơm khê nhão khô xao hủ tiếu thập cẩm Nguyên liệu Hải sản gà xiên chiên chè trôi nước cốt dừa goi oc dang nui xào thịt bò cạch nau che troi nuoc cạch lam suon rim thanh long xe ô tô lam tra chanh thịt bò xào hành tây cach lam suon kho ngon Những ca dieu hong thom ngon cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà suon kho to ngon dua cÃƒÆ bánh cookies kem mon ngon ngay tet long ga pha lau bánh gato hình cầu vồng bánh thịt gà Ca loc bong cá khô che dau den bun mắm pancake khoai tây mojito ga tan hat sen Banh troi nuoc lươn cuốn lá lốt chiên thịt cuộn cà nướng Tự làm kem khoai mì nướng pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng Món an chay công thức gỏi mực mái ngãƒæ Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu cha oc buou cach lam hat nem chay quận canh chua ngó sen banh man Dê chè bột lọc nhân đậu phộng