THịt ba rọi kho coca cần những nguyên liệu sau :
- Thịt ba rọi: 3 lạng
- Dứa: nửa trái
- Coca cola hoặc pepsi: 1 chai
- 1 muỗng canh dầu điều
- Hành củ, tỏi, hành hoa, tương ớt
Hướng dẫn cách làm thịt ba rọi kho coca ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Thịt ba rọi bạn mua về đem rửa thật sạch sau đó bạn đem thái miếng nhỏ vừa ăn nhé, sau đó để cho ráo nước rồi đem ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm cùng với 1 chút tiêu, hành tỏi băm ,hành tím , hành lá đã được thái nhỏ cùng với tương ớt và 1 muỗng cafe nước mắm , dầu điều bạn đem ướp thịt trong 15 phút để cho được thấm đều gia vị nhé Bước thứ hai(2) : DỨa bạn đem gọt bỏ sạch vỏ bỏ mắt, bỏ lõi rồi đem căt miếng vừa ăn nhé Bước thứ ba(3) : Bạn đem ướp thịt xong thì đem bắc chảo cùng với dầu nóng đem cho vào 2 muỗng đường rồi bạn đợi cho lên màu cánh gián thì bạn đem chi thịt vào đem đảo nhanh tay Bước thứ tư(4) : Sau khi thịt đã được săn lại thì bạn đem trút coca rồi đem tới dứa đã được thái nhỏ vào. Bạn nêm nếm lại nước mắm, tiêu, đường cho vừa khẩu vị gia đình mình nhé Bước thứ năm(5) : Sau đó bạn đem vặn lửa nhỏ liu riu rồi đem nấu cho tới khi nước kho sền sệt lại và thấy thịt chắc thì bạn đem cho dầu màu điều vào và đem đảo đều tay lên nhé sau đó đem tắt lửa đi. Sau đó bạn đem rắc hành lá cùng với tiêu vào. Món thịt ba rọi kho coca được sử dụng ăn cơm hay với cháo đều rất tuyệt vời nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
