Cá kho măng đậm đà, giản dị để lại hương vị khó quên. Cùng NauNgon.com vào bếp làm món ngon này nhé!
Hướng dẫn làm món cá kho măng đặc biệt thơm ngon. - Sổ tay nấu ăn

Bạn nên chọn những loại cá to, nhiều thịt, ít xương như cá quả, cá lục...Chọn măng chỉ mới chua đến, không nên chọn loại măng chua quá, sẽ làm mất vị ngon.

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá - 500g
  • Măng chua - 300g
  • Thịt ba chỉ - 100g
  • Tương bần - vừa đủ
  • Hạt nêm, tiêu, đường - vừa đủ
  • Hành củ - vừa đủ

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cá làm sạch, cắt khoanh, măng thái vừa miếng rửa thật sạch rồi để cho ráo.

Hướng dẫn làm món cá kho măng đặc biệt thơm ngon Bước thứ hai(2)

Bước thứ hai(2): Cho cá lên rán qua, hơi vàng là được.

Bước thứ ba(3): Hành lấy phần củ cho lên phi vàng rồi cho thịt ba chỉ vào đảo qua, tiếp tục cho măng vào đảo cùng thịt. Thêm chút đường đun đến khi đường ngả màu vàng thì cho nửa bát nhỏ tương bần vào, đảo đều.

Hướng dẫn làm món cá kho măng đặc biệt thơm ngon Bước thứ tư(4)

Bước thứ tư(4): Đun đến khi tương quyện vào măng và thịt thì chế thêm 400ml nước sôi, đun sủi rồi cho cá vào đảo nhẹ, cho nhỏ lửa.

Bước thứ năm(5): Khi gần cạn thì nêm một chút hạt nêm và cắt phần lá của hành vào.

Hướng dẫn làm món cá kho măng đặc biệt thơm ngon Bước thứ sáu(6)

Bước thứ sáu(6): Trình bày ra đĩa, ăn ngay cùng cơm nóng.

Sổ tay nấu ăn Mong cả nhà ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Kho

com ca ri ga Äრmón ngon với thịt heo những món trứng cuộn ngon cùi dưa hấu mon an viet tôm nướng mỡ hành bà GỎI hoc cach lam banh lá lốt chả cá riêu banh chocolate hat de xôi củ mì bánh oreo trộn bơ Rau mà Cáu nấu bún InterContinental Danang Sun Peninsula Resort suon heo nuong tuong tu lam tra chanh trai cay nhung chocolate tom xao ca ri cay món ăn bài thuốc gà cua chien gion trứng bắc thảo bốc xếp khoai mi hap dua làm bún chân giò tự làm trà đào lam trai cay nhung chocolate Nhi đào ngâm đường Dụng cụ xôi hấp nhân thịt trai cay say ngon xôi chè thit cua tron thi la ngon tom rim nuoc cot dua cach lam tom xao ngo sen cơm chay kiểu thái trai cay thom ngon Sà Štôm xào thập cẩm sup luon cac mon an hot 2013 Mien nam cach lam tom kho trung cut bánh gingerbread xôi chả cach lam tom su hap Lau mam tôm rang hành mon an vat hot 2013 cach lam tom kho trai cay sot sua chua tôm xiên dứa nướng bánh quy đậu tác phẩm tái chế tra chanh gung sa detox 水煮鱼的做法 am thuc thai lan cach lam thit heo boc trung cut nuong sot xa xiu trái o van dau lam banh mochi dau ngon làm tranh Do an chay Râu mực ot xanh nuoc cốt dừa gọt nẠm ná m công Gio gan gÃƒÆ bánh cây gậy trà o salsa ngon dua cà Canh cÃƒÆ quÃƒÆ valentine giò lụa cupcake mặn b㪠kho thit ngon tom chien xu Oreo muối sung Yên nấm xào sả ớt Nấm xào sả ớt nhanh chè xoài nếp cẩm thịt ba chỉ áp chảo Tom Yum thịt ba chỉ cơm bọc thịt heo kẹo banh cuon ap chao ngon âm thực gà nướng sả ớt kem xoài động củ ấu lam banh cuon phi lê gà cuộn phô mai suon nuong ngu vi banh bao de thuong khoai tu sườn nướng giấy bạc mật ong chả giỏ CÃ Æ nuc CÃƒÆ Kho xào sa tế thịt ếch cơm thập cẩm bà nh khoai lang chien canh ngao nau dua cach lam kem ngon Cach lam xoi ngon Pasta hướng dẫn làm bánh