Nếu như các bạn đã biết cách làm món thịt kho tàu quá ngon cho gia đình thì bạn thử thay thịt bằng cá ba sa thử xem, món ăn mới lạ mà ngon miệng này sẽ ngon chẳng kém món thịt kho tàu đâu, các bạn thử chế biến món này cho cả nhà đổi vị nhé.

	Chế biến cá ba sa kho tàu ngon miệng cho cả nhà

 Cách làm cá ba sa kho tàu ngon miệng

Đổi món với cá ba sa kho tàu ngon miêng đẹp mắt.

Món ăn vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng chế biến lại giản đơn và cũng không quá lâu sẽ là lựa chọn vô cùng hợp lý cho những bữa tối mát trời. Gắp một miếng cá kho beo béo đậm đà hay miếng thịt và chan cùng một vài thìa nước cá kho bạn có thể đánh bay giản đơn vài bát cơm đấy.

Nguyên liệu làm món cá ba sa kho tàu :

- Cá saba: 1 con nhỏ khoảng 450g

- Thịt ba chỉ: 100g 

- Nước dừa tươi: 1 chén 

- Trứng cút bóc vỏ: 10 quả

- Đầu hành lá: 4 cái

- Ớt hiểm: 4 trái

- Hành tím băm, nước mắm, tiêu, ớt bột, dầu chiên

- Bột ngọt

- Hạt nêm

- Ngò rí

Cách chế biến món cá ba sa kho tàu :

- Đầu hành lá cắt khúc 4cm. Ớt hiểm đập dập.

- Thịt ba chỉ cắt lát mỏng.

- Cá làm sạch, cắt khúc 2cm, chiên áp chảo với dầu cho rám vàng 2 mặt rồi cho ra tô.

- Ướp cá, thịt với 1.5 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe hạt nêm, 2 củ hành tím băm, ½ (một phần hai) thìa cafe tiêu, ½ (một phần hai) thìa cafe ớt bột, 4 trái ớt hiểm đập dập.

- Cho cá, thịt ba chỉ, trứng lên bếp, cho nước dừa vào nấu với lửa vừa, nếm vị vừa ăn, cho đầu hành lá cắt khúc vào và tắt lửa.

- Dùng nóng với cơm trắng.

Mách nhỏ:

- Áp chảo cá trước để cá khử bớt mùi tanh, thịt cá chắc hơn và không bị nát khi kho.

- Kho lửa liu riu cho cá, thịt và trứng thấm gia vị.

 NauNgon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Kho

cà phê mon ca hap trang suc cải bẹ dạ dày trộn Kiếm thit nuong banh mi nước chấm kiểu thái lan các món bún trộn cách hấp chùm giái che hoa cà hú gỏi miến banh cacao thom ngon Cách ướp thịt nướng Trứng cá hồi cha dau thit Ngày dac san cao bang tom chien xu cách làm bánh khoai thit bo ham bap non Diệu Kim Cá hồi nướng mật ong ớt muc nhoi thit chien ngon rau diepg tom thom ngon ngán bông lan trứng An Dương Vương canh mướp hương cá tuyết lam nem chua ran cách may váy cach lam banh cookies hanh nhan heo luộc chanh Cháo bầu cá lóc cach lam banh bao ngon hết sảy Công nghiền Cách làm cốm cÃƒÆ Basa cach lam bo ChÃƒÆ y cách làm thịt viên sốt chua ngọt cách làm kem miến măng mẠt cà chiffon banh Bánh bao xá xíu chân giò che nep khoai mon mặn Cai thía đùi gà nướng kho cà chè nhãn khô thạch rÃƒÆ giam ngon bánh tro hôm cai thao kẹo mút BI DAO bánh socola bài thuốc khìa rau muống xào tỏi nấu cháo trai mại tự làm lạp xưởng sữa nóng Đui chả con rươi banh ngot 7 kiểu cắt xếp trái cây siêu tốc mà cách làm thạch keo mut Liên tài sốt trứng dạ dày hầm 20 cách làm trả sữa Thái cach lam ca khô chiên Ẩm thực Tokyo mon mi tron bạc hà Chiêu khử mùi hôi của các loại thịt Đi ăn sandwich op la trà Xoi dua đồ ăn nấu gan lợn cà nấu nồi đất kho ca kho ngón tay quả chanh bánh mì cuốn rối cÃ Æ ri gÃ Æ cach lam Pina Colada Muffins canh ga sot coca cola Cơm tấm RÃn dê xào ớt chuông hành cach lam com goi la sen Khoai tay chiên Luộc me ga chien gion đuôi cá nam bà cach lam rau cau 2 mau