Trưa nay mình đi một nhà hàng được thưởng thức món thịt vịt kho sả ngon giờ vẫn chảy nước miếng thèm . Món ngon quá nên mình đã phải hỏi ngay anh đầu bếp cách làm món thịt vịt kho sả như thế nào để về chia sẻ mới mọi người đây.

	Cách làm thịt vịt kho sả món ngon chảy nước miếng

Nguyên liệu làm món thịt vịt kho sả :

  • 1 kilogram thịt vịt (khoảng ½ (một phần hai) con có thể thay đổi tùy vào khẩu phần ăn nhà bạn )
  • 30 gram sả băm
  • 50ml nước mắm
  • 20ml nước kho (nước hàng)
  • Gia vị: 20 gram bột nêm; 60 gram đường; 5 gram tiêu
  • 2 tép tỏi
  • 1 củ hành tím
  • Ớt đỏ
  • dầu chiên, rượu trắng, gừng

Thịt vịt kho sả

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm thịt vịt kho sả thơm ngon hấp dẫn


Cách làm thịt vịt kho sả  thơm nggon :

Bước thứ nhất(1): Vịt bạn mua về Lóc lấy thịt vịt, cắt khúc vừa ăn. Dùng rượu trắng và gừng để tẩy mùi hôi của thịt đi nhé để món ăn ngon hơn nhé. Sau đó rửa thât sạch.

Thịt vịt kho sả

Chế biến thịt vịt


Bước thứ hai(2): Ướp thịt vịt với 50ml nước mắm, 20ml nước kho, 20 gram bột nêm, 60 gram đường, 5 gram tiêu và ½ (một phần hai) lượng sả băm  để khoảng 20p để  cho thịt vịt thấm đều gia vị nhé.

Thịt vịt kho sả

Ướp thịt vịt


Bước thứ ba(3): Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi, 1 củ hành tím. Đặt một chiếc nồi lên bếp, cho một ít dầu chiên vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, thả hành tỏi, sả băm vào phi thơm. Sau đó, cho thịt vịt vào chiên sơ các mặt.

THịt vịt kho sả

Bước thứ tư(4): Khi thịt vịt săn lại, đổ một ít nước sạch ngập mặt thịt, nấu thêm 40 phút rồi tắt lửa.

Thịt vịt kho sả


Bước thứ năm(5): Dọn thịt vịt kho sả ra ăn kèm với cơm. Có thể cho một ít ớt đỏ vào để dậy mùi nhé món thịt vịt kho sả là một trong món ăn mùa đông dễ làm mà mình rất thích đó.
LƯU Ý:
- Cần sơ chế, vệ sinh kĩ thịt vịt bằng rượu, gừng để tẩy hết mùi hôi.
- Nếu kiêng mỡ, trong quá trình lóc thịt, có thể bỏ bớt các phần mỡ thừa của thịt.

 

Thịt vịt kho sae

Thịt vịt kho sả món ăn ngon hấp dẫn  đến chảy nước miếng


Món thịt vịt với hương thơm của sả làm cho chúng ta đứng từ xa đã cảm nhận được món kho này ngon rồi. Bạn hãy thêm công thức làm món thịt vịt kho sả vào thực đơn của gia đình mình nhé.
Chúc bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Kho

tôm nấu rau củ tôm chiên sốt chua ngọt cách làm chả tôm khô Gà chien Nêm đáp tôm rang bánh mì CHẢ tac Công thức làm bánh bao xop tôm hấp thịt tôm thịt Nga Nguyễn cach lam thit vit tôm hùm tôm hùm baby tôm món nướng nộm củ sắn chua ngọt tôm hấp bí ngòi ngon cach lam banh man tôm hấp tỏi ngon bánh mì chiên xúc xích kem ống vị cam tôm hấp bí ngòi món gà tôm hùm Bình Ba Quýt tôm cuộn khoai tây com paella tôm chiên xù tôm cuộn trứng Si tôm chấy khô tôm ướp bia nộm dưa leo ăn kiêng tôm cà ri tận bà nh pancake tôm đồng rang tỏi ớt món rang Hằng thịt cua hấp cong thuc banh que tôm đông lạnh Cơm cháy hải sản và câu chuyện sành tôm nước dùng tóp mỡ xóc muối tỏi ram ạu tóp tóc ga nấu đông canh măng sườn tình yêu cach lam cuoi nuong sup tao thom ngon tóp mỡ xóc muối tép xào sa tế nộm nấm kim châm cà rốt nộm gà bắp cải làm bún thịt nướng cach lam bo cuon nam nuong giay bac de lam tép xào cach lam ngan quay sot quyt tên độc đáo tép tép rong tép rong cuốn bún bún tép rang banh flan sua dac tép khô xào đậu bắp cac mon canh ngon mua he bánh quy đậu nành tâm May và tây ban nha do nuong tái chế vỏ chai Mojito Cuba táo cholesterol tiểu đường tiêu hóa táo nấu chè cũ mã thầy banh donut com tái chế rác gà nấu bơ chanh tái chế chai lọ sa lát dầu dấm sắn tác dụng làm sạch của giấm tái chế đồ đạc tác dụng làm sạch của baking soda tác dụng của giấm tác socola pudding tá may vã tàu hũ nước đường gelantin Nga banh ngan lop cuon jambon ngon canh su hào nấu tôm chất liệu vải tàu phớ nấu chè củ năng tàu hũ đặng thu thảo tào phớ mousse caramen tài xế xôi pate tà may và xoi mau cach lam mi xao ngheu t bánh tôm tà bún bò cay Tĩnh nem rế cá hồi và chiên xù suy giảm nhận thức già trà xanh hoa Tỏi sushi thom ngon cơm rang kimchi cay xoi sushi trai cay nấu chè chuối sushi thit va xuc xich ca ro kho sushi trung cuon rong bien