Cách làm thịt lợn kho mắm ruốc ngon :
Muốn thực hiện cách làm thịt lợn kho mắm ruốc ngon thì bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu làm thịt lợn kho mắm ruốc như sau đây
THịt lợn kho mắm ruốc cần những nguyên liệu như sau :
- 250 gam thịt ba chỉ
- 3 cafe mắm ruốc Huế
- 2 cafe đường, 2 cafe tỏi băm
- 4 cafe tỏi băm, ½ (một phần hai) cafe ớt băm
Thịt lợn kho mắm ruốc với cách làm như sau :
Dưới đây là các bước làm thịt lợn kho mắm ruốc ngon tại nhà
Bước thứ nhất(1) : Thịt ba chỉ mua về bạn đem rửa thật sạch và rồi đem thái nhỏ và băm sơ qua nhé ( từ thịt ba chỉ bạn cũng có thể chế món thịt ba chỉ rang mắm tét nhé cung ngon kém đâu )
Bước thứ hai(2) : Bạn cho mắm ruốc vào bát rồi cho thêm đường cùng với 2 thìa nước vào. Sau đó khuấy đều lên cho đường tan hết ra
Bước thứ ba(3) : Bạn cho chảo lên bếp cho dầu chiên vào tiếp đó bạn phi thơm sả lên. Sau đó cho thịt ba chỉ và ớt bắm vào.Vừa xào vừa phải đảo nhẹ tay để cho thịt bông và không vón cục như thế món ăn sẽ ngon hơn nhé.
Bước thứ tư(4) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn làm thịt lợn kho mắm ruốc.Đến khi bạn thấy thịt xém vàng và có mùi thơm thì bạn hãy cho thêm nước mắm ruốc đảo , sau đó đảo đều tay lên cho vừa ăn vừa vị. Sau đó đun nhỏ lửa chừng 11 phút và nêm lại lại gia vị để cho vừa khẩu vị gia đình mình nhé
Bước thứ năm(5) : Khi món thịt kho nước mắm ruốc đã chuyển sang màu sắc nấu giòn hấp dẫn rồi thì bạn tắt lửa đi. Và mời gi đình mình thưởng thức món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn này thôi nào
Chỉ với 5 bước cách làm thịt lợn kho mắm ruốc như trên bạn đã có thể có được một bữa ăn ngon thú vị cho gia đình trong buổi cơm chiều rồi đó nhé. Món thịt lợn kho mắm ruốc được rất nhiều các chị em yêu thích vì nó ngon và cách làm rất giản đơn nữa chứ.
Chúc bạn thành công . Bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn ăn khác :
- Món ăn ngon ngày tết
- Món ăn vặt ngon
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
