Nguyên liệu làm thịt kho tàu chay thơm ngon
- 2 bìa đậu hũ
- 1 củ cải trắng
- 12 trái bí đao
- 3–4 nhánh hành lá
- 1 chén nước dừa
- ½ (một phần hai) muỗng cà-phê ngũ vị hương
- Gia vị: nước tương, đường, muối, 1 muỗng cà-phê nước hàng, dầu chiên
- Cải thìa, ớt
Thịt kho tàu chay cần những nguyên liệu trên
Hướng dẫn cách làm thịt kho tàu chay ngon lạ miệng :
Bước thứ nhất(1) : Đậu hũ mua vễ bạn rửa qua nước sạch để ráo nước rồi. Sau đó đem cắt miếng vuông vừa ăn. Tiếp đó bạn băc chảo dầu lên bếp đun nóng rồi cho đậu hũ vào chiên vàng đêu hai mặt.
Bước thứ hai(2) : Củ cải trắng mua về gọt sạch vỏ rồi đem cắt thành miếng vuông vừa ăn
Bước thứ ba(3) : Hành lá cải thìa mua về nhặt sạch đem rửa sau đó đem trần qua nước, Sau đó ngâm hành cải thài vào nước để ráo nước
Bước thứ tư(4) : Bạn đem đậu hũ , cải trắng với ½ (một phần hai) muỗng cafe bột vị ngũ hương cùng với 2 muỗng canh nước tướng với một chút hàng trộn đều lên ướp hỗn hợp này trong vòng 20 phút nhé
Hành lá dàn phía dưới cho 1 miếng cải trắng, đậu hũ ở giữa và cuối cùng là 1 miếng bí đao dùng hành buộc nhẹ nhàng như gói quà, lấy kéo cắt bỏ phần hành dư
Bước thứ năm(5) : Bạn bắt đầu cho hành lá dàn phía dưới sau đó cho 1 miếng cải trắng lên, tiếp đên cho đậu hũ ở và cuối cùng cho 1 miếng bí đâu sau đó dùng hành buộc nhẹ nhang như bạn gói quà vậy, say đó lấy kéo cắt bỏ phần hành dư đi để món thịt kho tàu chay trông đẹp mắt hơn nhé.
Bước thứ sáu(6) : Sau đó bạn bắc chảo dầu lên bếp rồi cho thêm 1 muỗng canh dầu chiên mở bạn cho phần nước tương ươp đậu hũ vào cùng với 1 chén nước dừa để tăng thêm mùi thơm cho món ăn cùng với một chút muối, Sau đó nhẹ tay cho từng miếng đậu hũ mà bạn đã làm ở Bước thứ năm(5) vào nấu với lủa nhỏ cho mềm và được thấm đều gia vị nhé. Khi nào bạn thấy nước thịt cạn thì bạn nêm nếm lại gia vị một lần cho vừa với khẩu vị gia đình mình chưa nhé.
Bước thứ bảy(7) : Khi món thịt kho tàu chay đã chín thì bạn xếp ra đĩa và cho nước sốt và trang trí cải thìa với lát ớt sừng lên nhé như thế món thịt kho tàu chay sẽ trông hấp dẫn hơn rất nhiều. Vậy là bạn đã có được món ăn ngon lạ miệng trong thực đơn món ăn mùa đông ngon dễ làm của gia đình mình rồi
Thịt kho tàu chay món ăn ngon hấp dẫn
Món thịt kho tàu chay món ăn ngon sẽ làm cho bạn cữ nghĩ là món thịt kho tàu mặn luôn đó nhé. Bạn hãy thêm món ăn ngon này thực đơn món ăn ngon mỗi ngày dễ làm cho gia đình mình nhé.
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
