Thịt ba chỉ rim mặt ngọt cần những nguyên liệu sau :
- 500 gram thịt ba chỉ
- Gừng, hành lá
- Nước sốt:
- 20ml nước tương
- 15 gram đường phèn
- Rượu trắng, muối, tiêu, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ kho mặn ngọt ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Bạn mua thịt ba chỉ mua về rồi đem rửa thịt ba chỉ thật sạch rồi đem thái miếng vuông vừa ăn ăn. Sau đó đem gừng nạo bỏ vỏ đem thái nhỏ
Bước thứ hai(2) : Sau đó bạn đem thịt ba chỉ cho vồi nước đun sôi trần qua rồi đem vớt ra để ráo nước như vậy miếng thiệt sẽ sạch hơn không còn mùi hôi ngoài ra còn làm miếng thịt căng mọng, đẹp mắt hơn khi bạn rim lâu như vậy món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.
.jpg)
Bước thứ ba(3) : Bạn bắc chảo lên bếp cho dầu chiên vào sau đó cho thêm đường phèn nếu không bạn cũng cố thể dùng đường cát bình thường nhé.
.jpg)
Bước thứ tư(4) : Bạn đun cho đến khi đường trong chảo tan hết chuyển sang màu hạt dẻ là được. Lưu ý không để đường có màu cánh gián sậm nhé như thế làm thịt đi được đun lâu sẽ bị đen mất đi màu sắc đẹp mắt của món ăn
Bước thứ năm(5) : Bạn tiếp túc cho thịt vào xào cùng với một chút rượu hành , xì dầu, gừng trộn thật đều lên.
- Sau đó bạn cho thêm một chút ít nước rồi đun cho tới khi nước sôi thì bạn vặn lửa liêu riu lại trong khoảng nửa tiếng nhé.
Bước thứ sáu(6) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ kho mặn ngọt ngon hấp dẫn.Sau khi qua nửa tiếng bạn mở nắp ra và nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị gia đình nếu gia đình bạn thích ăn ngọt thì có thể cho thêm đường nhé.
Bước thứ bảy(7) : Sau đó bạn đảo thật đều trên bếp khoảng 2 phút thì bạn cho thêm hành ;á và tiêu và rồi tắt lửa. Bạn đã có được món thịt ba chỉ rimm mặn ngọt món ngon mỗi ngày hấp dẫn cho gia đình mình rồi đó nhé
Món thịt ba chỉ rim mặn ngọt ngon hấp dẫn
Món thịt ba Chỉ cần để ý một chút khi chế biến thôi, món thịt ba chỉ thường ngày đã trở nên hấp dẫn hơn nhiều rồi đó!. Bạn hãy chia sẻ cách làm thịt ba chỉ rim mặm ngọt ngon này cho bạn bè mình cùng biết nhé. Bạn cũng có thể thêm món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngày tết cho gia đình mình nhé.
Chúc bạn thành công. Ngoài ra bạn cũng có thể than khảo thêm món ăn vặt ngon hấp dẫn
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
